À la recherche de nouvelles saveurs pour égayer votre quotidien ? Cette recette de Vermicelles oranges sautées est l’option parfaite pour un repas haut en couleur et en goût. Suivez le guide pour transformer des ingrédients simples en un plat exquis qui ravira toute la famille !
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Trempage: commencez par faire tremper les vermicelles de riz dans l’eau tiède pendant environ 10 minutes. Ils doivent être souples mais pas trop mous.
Étape 2
Préparation des légumes: épluchez et coupez les carottes en julienne, c’est-à-dire en fines lanières semblables à des petits bâtonnets. Faites de même avec la courgette et coupez le poivron en fines lamelles. Émincez ensuite l’oignon nouveau et hachez finement l’ail.
Étape 3
Cuisson des légumes: chauffez une cuillère à soupe d’huile dans votre poêle ou wok et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les autres légumes et faites-les sauter à feu vif pendant environ 5 minutes. N’oubliez pas de remuer régulièrement.
Étape 4
Rinçage des vermicelles: une fois les vermicelles ramollis, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 5
Sauter les vermicelles: ajoutez les vermicelles égouttés aux légumes dans la poêle. Versez la sauce soja et le reste d’huile sur le tout. Saisissez le mélange à feu moyen-fort pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
Mon astuce de chef
Pour un peu plus d’exotisme, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’huile pimentée ou quelques brins de coriandre fraîche juste avant de servir.
Accord Mets-vin
Pour accompagner vos délicieuses Vermicelles oranges sautées, optez pour un Riesling Alsacien. Léger et fruité, il contrebalancera parfaitement la richesse du plat.
L’info en plus
Les Vermicelles oranges sautées sont un plat asiatique où chaque pays a sa propre variante. Ces nouilles fines sont appréciées pour leur texture agréable et leur capacité à absorber les arômes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation du Plat
Servez ce plat dans une belle assiette creuse ou un bol asiatique traditionnel. N’oubliez pas d’ajouter une petite coupelle contenant des baguettes pour ceux qui voudraient s’essayer à la manière traditionnelle de déguster ce plat typiquement asiatiqe.
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BORDEAG 10 Pièces Bols À Sauce, Mini Bols À Dessert, Bol À Trempette Fleurs Coupelles À Sauce En Céramique Bol À Snack Porcelaine Pour Dessert Soja Épices Collations (5 Couleurs)Matériau de haute qualité:Le Bols À Sauce est fabriqué en céramique émaillée, robuste, inodore, non toxique et résistante à la chaleur Taille: Le Bols À Sauce en porcelaine est petit et compact, avec un diamètre de bord d'environ 7 cm et une hauteur d'environ 2,8 cm Paquet de 10:Ensemble de 10 bols à sauce au total, comprenant 5 couleurs (blanc, vert, bleu clair, vert clair, rose), 2 pièces de chaque couleur, suffisamment pour répondre à vos besoins quotidiens Décoration parfaite: Le Bols À Sauce est en forme de fleur de cerisier, très mignon, avec des couleurs simples et élégantes et un design exquis, ajoutant une nouvelle créativité à votre cuisine Polyvalent: Ce Bols À Sauce est parfait pour les sauces, vinaigres, plats froids, cornichons, salades, collations, épices et autres collations et apéritifs. C'est également un cadeau parfait pour les amis, la famille et les collègues15,99 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €