Les spaghetti au curry vert thaï sont une parfaite fusion entre la cuisine italienne et les saveurs thaïlandaises exquises. Ce plat, aux couleurs vives et aux arômes envoûtants, saura ravir vos papilles avec ses épices et ses nuances exotiques. La complexité des saveurs se marie étonnamment bien avec la texture des spaghetti. Préparez-vous à découvrir un mariage culinaire détonnant!
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et mettre de côté.
Étape 2
Dans une poêle, chauffer la pâte de curry vert à feu moyen jusqu’à ce qu’elle dégage ses arômes.
Étape 3
Ajouter le poulet coupé en morceaux dans la poêle et remuer pour bien enrober de pâte de curry.
Étape 4
Verser le lait de coco dans la poêle et bien mélanger avec le poulet et la pâte de curry.
Étape 5
Incorporer la sauce de poisson et le sucre de palme. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Étape 6
Ajouter les aubergines thaï et les baies de dinde dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que l’aubergine soit tendre.
Étape 7
Assaisonner avec le piment rouge selon le goût. Ajouter les spaghetti cuits dans la poêle et mélanger pour bien les enrober de sauce.
Étape 8
Juste avant de servir, ajouter le basilic thaï pour parfumer le plat. Mélanger légèrement.
Étape 9
Servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, essayez de griller légèrement les aubergines avant de les ajouter au plat. Cela ajoutera une profondeur de saveur et une texture agréable.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, s’accorde à merveille avec ce plat en équilibrant les épices par ses notes minérales.
L’info en plus
Les recettes thaïlandaises sont réputées pour leur richesse en épices et leur équilibre unique de saveurs sucrées, salées, amères, acides et piquantes. Ce plat est un magnifique exemple de l’harmonie culinaire thaïlandaise alliant douceur et piquant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.2,75 € -
AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcThe information below applies to each unit in the pack Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.5,50 €
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DAMUNE Sucre de Palme de Cambodge – 500gSucre biologique avec un bon équilibre de saccharose et de fructose, sans glucose. Utilisé pour les gourmets dans la cuisine et les desserts. Le palmier à sucre est largement présent au Cambodge. Les agriculteurs grimpent jusqu'au sommet des arbres, coupent la racine qui contient les fruits et attachent un récipient en bambou qui recueillera la sève pendant la nuit. Le lendemain matin, il est ramassé et transporté dans de grandes marmites où il est cuit jusqu'à ce qu'il devienne plus épais. Ensuite, il est malaxé avec des bâtons de bois jusqu'à ce qu'il soit solide. Le goût du sucre de palme est similaire à celui du sucre de canne brun, mais avec des notes de caramel ou de caramel. Contrairement au sucre de canne brun, il a un goût riche, une température de fusion basse et une température de combustion élevée. Cela en fait un excellent choix pour l'utilisation en confiserie. Dans la plupart des cas, le sucre de palme peut être utilisé de la même manière et dans les mêmes quantités que le sucre blanc traditionnel. Avec un taux de sucre sanguin très bas (inférieur à 30), il rend ce sucre beaucoup plus sain que les autres. Les substances présentes dans ce sucre et bénéfiques pour la santé sont (entre autres) : le potassium, le magnésium, la vitamine C et les acides aminés, tels que la glutamine et l'arginine. Ne contient pas de glucose, ne provoque pas de sécrétion d'insuline Sachet debout avec fermeture zip refermable. Mesures : 16*23cms.22,95 € -
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Aubergine Thaï petit pois, PEA Eggplant, Graines de légumes – Sachet de 150 Graines, Aubergines petit pois Thaïlandais CHIA TAIGraines d'aubergine Thaï petit pois (PEA Eggplant): Ce sachet contient 150 graines de haute qualité pour cultiver facilement vos propres aubergines Thaï. Labourez le sol à une profondeur de 20 à 25 cm si l'espace le permet. Semez 1 à 2 graines par trou, recouvrez le sol et arrosez abondamment. Aprés 7 à 10 jours, retirez-les petites pousses et ne laissez que les plus grandes. Appliquez un engrais à raison de 1 cuillère à café par plante tous les 7 jours jusqu'à la récolte.7,99 €
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Basilic thaï (Ocimum basilicum) env. 300 semences🌿 GRAINES Une variété de basilic au parfum d'anis, au goût un peu plus âpre et épicé. Arôme tout à fait typique dans les soupes de nouilles thaïlandaises. 🌱 SEMENCES ÉPROUVÉES Pouvoir germinatif élevé, (pas de semences hybrides), un sachet de graines par variété. Portion de graines avec env. 300 graines par sachet. 🎁 QUALITÉ L'emballage peut différer de celui de la photo. Toutes les descriptions sont disponibles en allemand et en anglais. 👆 CONSERVATION La date indiquée sur les sachets de graines est la date de remplissage et non la date de préremption. Selon le type de plante, les graines se conservent de une à plusieurs années. 🍄 À PROPOS DE NOUS Magic Garden Seeds propose des semences de plantes peu communes - traditionnelles ou exotiques - particulièrement productives ou simplement magnifiques, éprouvées ou presque oubliées.4,94 €
Comment présenter
Pour mettre en valeur votre plat, servez-le dans des bols en céramique d’inspiration thaïlandaise aux couleurs vives. Vous pouvez aussi utiliser des baguettes pour une expérience plus immersive et surprendre vos invités !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 grands bols à ramen en céramique de 1200 ml inspirés de bols à soupe pour dessert, céréales, nouilles, porridge, soupe thaïlandaise Udon Wonton, blanc (20 x 8,3 cm), passe au lave-vaisselleMatériaux sûrs et sans danger de haute qualité : notre ensemble de bols utilise de la céramique de haute qualité, la surface est émaillée, résistante aux rayures et à la casse, épaisse et durable, isolée thermiquement et anti-brûlure, la céramique est cuite à haute température, et peut être mise dans le four à micro-ondes pour le chauffage, sans vous soucier de la casse. Taille adaptée : la capacité de 1200 ml est juste idéale pour une personne à manger, 8,4 cm de profondeur rend difficile pour les aliments de renverser. 20,1 cm de diamètre est parfait pour les repas. Facile à nettoyer : la surface lisse assure un nettoyage facile et résiste aux taches et aux odeurs. La céramique passe au lave-vaisselle et peut être lavée très proprement à la main. Solution de salle à manger polyvalente : les plats chauds et froids sont adaptés. Notre ensemble polyvalent est parfait pour une variété de repas, y compris les ramen, les soupes, les sautés, les salades, les desserts, les pâtes, les currys thaïlandais, les boulettes, le riz frit, et plus encore. Un excellent cadeau : notre ensemble de bols a un design d'emballage noble et beau, et comme cadeau de déménagement pour un ami qui est sur le point d'emménager dans une nouvelle maison, il est sûr de faire une excellente impression que vos amis vont adorer et penser à vous pendant leur repas.15,99 €
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