10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par faire chauffer l’eau dans une cocotte minute. Ajouter les cubes de bouillon de bœuf, l’anis étoilé, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le gingembre. Laisser frémir pendant 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, rincer les nouilles de riz à l’eau froide puis les faire cuire selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 3
Ajouter la sauce soja, le nuoc mam et le sucre au bouillon. Mélanger bien.
Étape 4
Ajouter les lamelles de bœuf au bouillon et laisser cuire encore 5 minutes à feu doux pour les réchauffer sans les cuire complètement.
Étape 5
Disposer les nouilles de riz dans des bols et verser le bouillon par-dessus. Garnir éventuellement de rondelles de piment rouge et d’herbes fraîches (basilic thaï, coriandre) pour ceux qui le souhaitent.
Mon astuce de chef
Pour un bouillon encore plus parfumé, faites griller les épices avant de les ajouter à l’eau. Cela intensifie les arômes et donne un goût plus riche à votre soupe pho.
Accord mets-vin
Accompagnez ce plat avec un vin blanc sec et fruité comme un riesling. Son acidité équilibrera parfaitement la richesse du bouillon.
L’info en plus
Le pho est originaire du nord du Vietnam et est souvent consommé au petit-déjeuner. Ce plat est apprécié pour son bouillon aromatique et ses herbes fraîches.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
DUCROS - Badiane Anis Étoilé 25 gOriginaire de Chine et du Vietnam, la badiane est le fruit d'un petit arbre ayant à maturité la forme d'une étoile à huit branches Son nom chinois signifie huit points La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou légumes sautés, mais aussi les poissons et fruits de mer Côté sucré, vin chaud et pain d'épices ne peuvent se passer de sa saveur, et en fusion, la badiane apporte une note anisée Laissez-vous tenter2,92 €2,49 €-15%
-
Anis Étoilé 100 g | Graines Entières | Qualité Premium | 100% Naturel | Végan | Non OGM | Sans Additifs | Sans ConservateursGoût & Arôme Distinctifs – Gousses d’anis étoilé entières au goût sucré et réglissé, avec un parfum chaud et intense, idéal pour sublimer plats salés et recettes sucrées. Épice Authentique Entière – Chaque étoile (appelée aussi Badiane ou Graines d’Anis) est soigneusement sélectionnée pour offrir une saveur profonde et une belle présentation visuelle dans vos préparations. Assaisonnement Polyvalent – Incontournable dans les cuisines du monde : parfait pour les soupes, currys, ragoûts, bouillons, mélange « Five Spice » chinois, pho vietnamien, pâtisserie et infusions. 100 % Naturel & Pur – Sans additifs, sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels. Naturellement végan et non-OGM, pour une épice saine et authentique. Fraîcheur Préservée – Conditionné dans un sachet refermable hermétique afin de conserver l’arôme, la saveur et la qualité plus longtemps après ouverture. Stockage Facile – À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, pour maintenir sa puissance aromatique pendant plusieurs mois. Épice Essentielle du Placard – Très utilisée dans les cuisines asiatique, moyen-orientale et européenne, la badiane apporte une note réglissée unique et profonde à vos plats du quotidien.7,99 €
-
Cannelle tuyau 65 grCet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.2,55 €1,95 €-24%
-
Dani - Cannelle Bâtons 150 grUtilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés Apporte une saveur douce et sucrée Livré dans un bocal avec bouchon doseur7,73 €
-
SNACKOMIO - Friandise premium pour chiens - tendres lamelles de viande de bœuf, sans céréales, 1 paquet (1 x 125g)Fabriqué en Allemagne sans céréales et sans sucre mâcher naturel pour chiens monoprotéine 100 % bœuf (séché)6,04 €
-
Lamelles de bœuf à mâcher pour chiens 1 kg (env. 45–50 pièces) | friandises naturelles séchées pour chiens | riches en protéines & pauvres en matières grasses | hypoallergéniques & sans céréales | hyg100 % lamelles de bœuf naturelles – séchées en douceur, sans additifs, colorants ni conservateurs. Riche en protéines & pauvre en matières grasses – une source d’énergie saine pour les chiens, qui soutient la musculature et la vitalité. Sans céréales & hypoallergéniques – idéal pour les chiens sensibles ou allergiques, facile à digérer et bien toléré. Hygiène dentaire naturelle – la mastication renforce la dentition, nettoie les dents et réduit la plaque. Convient aux petits & grands chiens – paquet pratique de 1 kg, idéal comme récompense, en-cas ou article à mâcher.19,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
BLACK+DECKER BXCG150E - Moulin à Café Électrique 150 W | Réservoir à Grains 50 g | Lames et Réservoir en Acier Inoxydable| Broyage Fin | Rangement de câble | Noir【COUVERCLE TRANSPARENT】Équipé d’un couvercle transparent avec système de blocage de sécurité, le moulin vous permet de surveiller en temps réel la finesse du grain moulu, sans avoir à interrompre le processus. Cette fonctionnalité assure une utilisation optimale et sécurisée, tout en vous offrant un contrôle total sur le résultat, pour un café et des épices moulus exactement selon vos préférences. 【FINITIONS PARFAITES】Conçu avec un récipient et des lames en acier inoxydable de haute qualité, ce moulin garantit robustesse, durabilité et efficacité au quotidien. Ses lames puissantes et extrêmement aiguisées offrent un broyage homogène et précis, que ce soit pour le café, les graines ou les épices, assurant ainsi une préparation rapide, fiable et pleine de saveur. 【COUVERCLE TRANSPARENT】Équipé d’un couvercle transparent avec système de blocage de sécurité, le moulin vous permet de surveiller en temps réel la finesse du grain moulu, sans avoir à interrompre le processus. Cette fonctionnalité assure une utilisation optimale et sécurisée, tout en vous offrant un contrôle total sur le résultat, pour un café et des épices moulus exactement selon vos préférences. 【PRATIQUE】Doté d’une base avec pieds antidérapants en caoutchouc, ce moulin assure une stabilité maximale lors de chaque utilisation. Son ingénieux système range-câble intégré permet de stocker le cordon facilement et de gagner plus déspace, offrant ainsi un appareil pratique, sécurisé et parfaitement adapté à une utilisation quotidienne sans encombrement. 【HAUTE QUALITÉ】Un design élégant et moderne avec une finition soft-touch noire, à la fois raffinée et agréable au toucher. Ce style soigné apporte une touche premium à votre cuisine, alliant esthétisme et confort d’utilisation, pour un appareil aussi pratique que décoratif.28,99 €19,99 €-31%
-
Grinder [ Marque Française] Moulin à Epices - 4 Parties dont 3 Compartiments avec Filtre et Mini Spatule - 55x40mm✅TAILLE ET MATÉRIEL: Le Grinder TAKIT mesure 55 x 40 mm pour un poids de 130 g. Fabriqué en alliage de zinc renforcé, il allie robustesse et légèreté. Compact et facile à transporter, il se glisse sans effort dans un sac ou un tiroir. Sa capacité moyenne est idéale pour un usage quotidien en cuisine ou en déplacement. ✅DESIGN ULTRA PRÉCIS: Ce broyeur se compose de 4 parties, dont 3 compartiments distincts pour un tri optimal des matières moulues. Les dents hexagonales assurent un broyage fluide, rapide et sans effort. Le système aimanté offre une fermeture sécurisée et sans friction. Le tamis intégré permet une séparation précise des particules plus fines. ✅ USAGE POLYVALENT : Idéal pour moudre des herbes aromatiques, des épices ou d'autres ingrédients secs utilisés en cuisine. Le grinder TAKIT offre un résultat homogène et discret, adapté à différents usages du quotidien. ✅PRATIQUE ET ZÉRO GASPILLAGE: Simple à utiliser : tournez la partie supérieure et récupérez vos ingrédients dans les compartiments prévus. La mini spatule fournie permet de collecter les particules les plus fines et de nettoyer facilement les résidus, limitant ainsi toute perte de matière. ❤️GARANTIE SATISFAIT À 100% + GARANTIE À VIE ❤️ : Nous croyons fermement en la qualité de notre produit. En plus d’un broyeur garanti à vie, vous bénéficiez d’un service client réactif. Non satisfait ? Contactez-nous à tout moment : échange ou remboursement sous 24h garanti.9,99 €
-
SEB Cocotte-minute 9L, 7 à 10 personnes, Induction, Cuisson plus rapide saine, Fabrication française, Garantie 10ans, Éco-conçue, Système de sécurité, Livre recettes, Authentique Eco-Design P0534900GAIN DE TEMPS : cuisinez de délicieux repas deux fois plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) grâce au couvercle de cuisson sous pression JUSQU'À 80% DE VITAMINES* PRÉSERVÉES EN PLUS : cette Cocotte-minute préserve tous les nutriments de vos ingrédients (*par rapport à une cocotte Tefal standard) FABRICATION FRANÇAISE DURABLE : conçue en acier inoxydable de haute qualité avec un engagement de réparabilité de 15 ans à un prix juste, et testée pour durer 30 ans avec une garantie de 10 ans (cuve uniquement) SYSTÈMES DE SÉCURITÉ : le couvercle ne peut être placé que dans une seule position, pour permettre à la cocotte-minute de démarrer la cuisson avec un couvercle scellé et verrouillé, tandis que la soupape de régulation de la pression ajuste la pression JAMAIS À COURT D'INSPIRATION : livre de recettes inclus avec plus de 100 recettes et un accès gratuit à l'application SEB proposant plus de 400 recettes supplémentaires, des soupes aux verrines, en passant par la viande, le poisson et les desserts INCLUS : cuve de 9 L, couvercle sous pression, panier vapeur, livre de recettes, instructions d'utilisation134,99 €109,99 €-19%
-
Amazon Basics Autocuiseur en acier inoxydable avec cuiseur vapeur et anneau en silicone supplémentaire, 9 L avec PanierCet autocuiseur en acier inoxydable facilite la préparation de délicieux repas nutritifs en moins de temps Deux niveaux de pression de cuisson : 50 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur du niveau d'eau pour un remplissage adapté, poignées en Bakélite fermement fixées et fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle) et compatible avec toutes les sources de chaleur, notamment les plaques à induction, à gaz et plaques vitrocéramiques Taille 9 L pratique; soupape d'indicateur de pression pour une ouverture sûre66,06 €
Comment servir
Servez la soupe pho dans des bols à ramen afin de bien profiter de chaque ingrédient. Utilisez des baguettes asiatiques pour les suprêmes de bœuf et les nouilles, et une cuillère à soupe pour le bouillon.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
8 Pouces Ensemble De 2 Grands Bols Ramen En Céramique (8 Pièces), Vaisselle Japonaise Compatible Lave Vaisselle Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Salade Cadeaux Pour Hommes FemmesDESIGN INOUBLIABLE : Ce bol profond est fabriqué en céramique de haute qualité cuite à haute température à l'aide d'une technologie de couleur sous glaçure, avec un motif unique et une conception antidérapante filetée horizontale autour du périmètre, durable et belle BOL GRANDE CAPACITÉ : L'ensemble de bols à ramen en céramique comprend 2 bols en céramique de 1200 ml, 2 fourchettes et cuillères à ramen en bois et 2 paires de baguettes en bois. Chaque bol à pâtes mesure 20,3 cm de diamètre et 8,6 cm de hauteur, pour répondre à vos besoins quotidiens. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les bols à pâtes ont une conception anti-brûlure en forme de cône et épaissie avec une périphérie antidérapante filetée horizontale, l'intérieur du bol est brillant et facile à nettoyer, la couleur du bol est réalisée par une technique sous glaçure, les fourchettes, les baguettes et les cuillères sont toutes en bois massif respectueux de l'environnement CUISINIÈRE MULTI-SCÈNES : Ce bol en céramique est multifonctionnel, parfait pour les ramen, les salades, les nouilles, les céréales, les fruits, les pâtes, les soupes, les desserts, les udon, les collations, les nouilles pho, le porridge, les smoothies, etc. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au four. CADEAU CRÉATIF : Ce grand bol est idéal pour les amateurs de ramen et de cuisine. Les recettes électroniques incluses vous apprendront à cuisiner des milliers de plats. C'est un cadeau idéal pour une nouvelle maison, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, des fêtes ou tout simplement pour un anniversaire.29,99 €26,99 €-10%
-
8 Pouces Ensemble De 2 Grands Bols Ramen En Céramique (8 Pièces), Vaisselle Japonaise Compatible Lave Vaisselle Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Salade Cadeaux Pour Hommes FemmesDESIGN INOUBLIABLE : Ce bol profond est fabriqué en céramique de haute qualité cuite à haute température à l'aide d'une technologie de couleur sous glaçure, avec un motif unique et une conception antidérapante filetée horizontale autour du périmètre, durable et belle BOL GRANDE CAPACITÉ : L'ensemble de bols à ramen en céramique comprend 2 bols en céramique de 1200 ml, 2 fourchettes et cuillères à ramen en bois et 2 paires de baguettes en bois. Chaque bol à pâtes mesure 20,3 cm de diamètre et 8,6 cm de hauteur, pour répondre à vos besoins quotidiens. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les bols à pâtes ont une conception anti-brûlure en forme de cône et épaissie avec une périphérie antidérapante filetée horizontale, l'intérieur du bol est brillant et facile à nettoyer, la couleur du bol est réalisée par une technique sous glaçure, les fourchettes, les baguettes et les cuillères sont toutes en bois massif respectueux de l'environnement CUISINIÈRE MULTI-SCÈNES : Ce bol en céramique est multifonctionnel, parfait pour les ramen, les salades, les nouilles, les céréales, les fruits, les pâtes, les soupes, les desserts, les udon, les collations, les nouilles pho, le porridge, les smoothies, etc. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au four. CADEAU CRÉATIF : Ce grand bol est idéal pour les amateurs de ramen et de cuisine. Les recettes électroniques incluses vous apprendront à cuisiner des milliers de plats. C'est un cadeau idéal pour une nouvelle maison, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, des fêtes ou tout simplement pour un anniversaire.27,99 €21,64 €-23%
-
Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.8,59 €
-
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
