Salade de crevettes thaï : recette exotique et savoureuse

Catégorie : Recettes Thaï
29 Oct, 2024
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Plongez-vous dans un voyage culinaire au cœur de la Thaïlande avec cette recette exotique et savoureuse de salade de crevettes thaï. Une explosion de saveurs qui vous fera voyager sans quitter votre cuisine. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour ajouter une touche d’exotisme à vos repas.

25 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez les crevettes sous l’eau froide. Assurez-vous qu’elles soient bien égouttées.

Étape 2

Dans un grand saladier, mélangez le chou blanc, les carottes râpées, le concombre et la coriandre hachée.

Étape 3

Dans un mortier, pilez les cacahuètes jusqu’à obtenir une consistance granuleuse. Ajoutez-les au saladier.

Étape 4

Pour préparer la sauce, combinez dans un bol le sucre roux avec le jus d’un citron vert et la sauce nuoc-mâm. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Fiora Nouvion

Mon astuce de chef

Pour accentuer encore plus les saveurs de cette salade, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche hachées.

Un vin blanc légèrement acidulé

Comme un riesling ou un sauvignon blanc, qui balance la richesse des crevettes et souligne les arômes frais de la salade.

L’info en plus

La cuisine thaïlandaise est connue pour ses saveurs intenses et parfumées qui font voyager vos papilles. Cette salade de crevettes thaï en est le parfait exemple. Elle allie à merveille le croquant des légumes frais, la douceur des crevettes et la puissance de la sauce nuoc-mâm. Un régal pour tous les gourmets en quête d’exotisme.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation de notre salade

Servez cette salade dans un grand plat de présentation pour que chacun puisse se servir à sa convenance. Parsemez de quelques cacahuètes supplémentaires juste avant de servir pour ajouter du croquant. Un bol individuel sera parfait pour déguster cette salade.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • KADAX Saladier en verre blanc, ensemble de 6 bols carrés blancs en verre, bols à céréales adaptés au micro-ondes, bols de service pour salades, soupes, entrées, fruits (17 cm)
    Pratique : les bols en verre peuvent être utilisés de différentes manières. Ils sont aussi bien adaptés comme bols à soupe pratiques que comme bols de service élégants pour les salades, les fruits ou les snacks. Maniable : les dimensions du saladier sont de 17,5x17,5 cm ; le diamètre est de 19 cm. Les bols sont légers et maniables, ce qui les rend faciles à tenir en main. Solide : les bols à céréales sont fabriqués en verre blanc renforcé. Cela les rend résistants aux rayures et aux dommages. Grâce à leur résistance aux températures élevées, ils conviennent à une utilisation au micro-ondes. Nettoyage facile : le verre renforcé est sans danger au contact des aliments et hygiénique. La surface lisse et brillante peut être nettoyée à la main ou au lave-vaisselle pour éliminer les saletés. Esthétique : grâce à leur forme carrée, nos bols polyvalents se présentent de manière très élégante. La couleur blanche se marie bien avec différents plats, faisant du bol un véritable accroche-regard. Nous proposons l'ensemble de 3 ou 6 pièces.
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