Embarquons pour un voyage culinaire en Asie avec notre soupe de vermicelles de riz au porc et aux crevettes ! Cette délicieuse recette nous vient tout droit du Vietnam. Accessible à tous, elle vous fera découvrir une explosion de saveurs et de textures.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un faitout, portez 1 litre d’eau à ébullition avec le bouillon cube. Ajoutez les vermicelles de riz préalablement rincés sous l’eau froide.
Étape 2
Ajoutez le filet de porc coupé en fines lamelles et les crevettes décortiquées. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 3
Ajustez l’assaisonnement avec la sauce soja et servez bien chaud.
Mon astuce de chef
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes à votre soupe : carottes, poireaux, champignons… Faites preuve d’imagination !
Accompagner cette soupe
Un thé vert léger sera le compagnon idéal pour cette soupe. Son goût délicat et rafraîchissant balancera parfaitement la richesse de notre plat.
L’info en plus
Cette recette est un classique de la cuisine vietnamienne. Elle est souvent servie en entrée ou comme plat principal lors des repas familiaux. Les vermicelles de riz sont très populaires en Asie : ils apportent une texture unique aux plats et absorbent merveilleusement les saveurs des sauces.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.10,99 €10,49 €-5%
-
Fackelmann 28333 Passoire Tamis INOX, passoire, Tamis, passoire Chinois, Acier Inoxydable, Argent, 26 x 11,5 cmDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox17,99 €11,99 €-33%
-
Tefal Faitout 24 cm (5 L) + couvercle verre, Induction, Acier inoxydable haute qualité, Garantie 10 ans, Livre recette, Primary E3084604RECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces GARANTIE 10 ANS : casserole en acier inoxydable de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson GRADUATIONS INTERIEURES : pour un dosage facile, précis et intuitif COUVERCLE VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson facile et sûre qui préserve la saveur et l'humidité de vos ingrédients COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE : pour un nettoyage facilité COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson gaz, électrique, vitrocéramique et induction ECOLOGIQUE : produit recyclable INCLUS : Faitout 24 cm / 5L + couvercle en verre32,99 €
-
Kamberg - Marmite Faitout 28 cm - Fonte d'Aluminium - Revêtement Type Pierre - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - 0008033, NoirLa collection Kamberg est certifiée tout types de feux: induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique Equipé d'une Paire de poignées silicones, ce faitout 28 cm vous simplifie le nettoyage et vous protège de la chaleur. Entretien: passe au lave-vaisselle Couvercle en verre avec soupape vapeur et cerclage et poignée inox Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store Amazon (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit)41,90 €39,90 €-5%
Servir comme au Vietnam
Pour respecter la tradition vietnamienne, servez cette soupe dans un grand bol individuel. Vous pouvez accompagner chaque bol de baguettes pour saisir les morceaux de porc et de crevettes, et d’une cuillère à soupe pour déguster le bouillon et les vermicelles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Sosayet Bols à ramen en céramique, 2 Ensembles bol japonais vintage avec baguettes et cuillère, bol en céramique pour Ramen, salade, céréales, 1000 ml, 20 x 20 x 8 cmMatériaux de haute qualité --- Le bol Ramen est fabriqué en céramique cuite, finition exquise, anti-brûlure et antidérapant, sain et écologique. Il peut être utilisé longtemps pour être de bonne humeur en mangeant Artisanat unique --- La couleur et la texture du Ramen Bowl après l'émaillage à haute température présenteront des différences. Soigneusement fabriqué à la main, chaque bol est unique et n'appartient qu'à vous Taille parfaite --- Le bol japonais a un diamètre de 20 cm, une hauteur de 8 cm et une capacité de 1000 ml. Une si grande capacité volumétrique garantit que les ingrédients ne débordent pas. Nous avons aussi des cuillères et des baguettes dans le set, parfaites pour une variété de nouilles, salades, etc Facile à utiliser et à nettoyer --- Vous pouvez mettre le plat au micro-ondes ou au four pour réchauffer les aliments afin de vous assurer qu'ils sont sûrs et non toxiques. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle Cadeau idéal --- Ce set de vaisselle est un excellent cadeau, et son look unique offrira à vos proches ou à vos amis une expérience différente qui les impressionnera définitivement27,99 €
-
2 Ensembles Japonaise Aux Nouilles Ramen Bols, Grand Bowls De Soupe, 1000ml Ensemble De Vaisselle En Plastique Dur, Salade Écuelles Avec Baguettes Et Cuillères, Pour Udon, Pho, PâtesBol à Ramen Fabriqué à La Main: Nos bols de pâtes est fabriqué à partir de la mélamine de qualité alimentaire qui est beaucoup, Antidérapant Isolation thermique plus difficile à briser et est garanti pour durer longtemps. Ensemble De Bols Pratiques: Chaque ensemble de bols est livré avec baguettes, fourchettes et cuillères. Avec ces beaux bols japonais, vos repas cuisinés maison peuvent avoir l'impression de manger à l'extérieur dans un restaurant raffiné. Grande Capacité: La capacité de 1000ml de nos bols à soupe peut contenir des portions généreuses! Ainsi, les garnitures et la soupe restent bien en place dans le bol sans se renverser. Très empilable Style simple et peu encombrant, conçu pour être assorti à vos autres couverts, beau et pratique, unique et rétro. Occasions Applicables: Ce grand bol pratique et polyvalent est idéal pour les plats de nouilles, boulettes, riz frit, sautés, chow mien, pho, laksa, etc. largement utilisé, peut être utilisé pour lave-vaisselle, armoire de désinfection, réfrigérateur, cuiseur vapeur. C'est un compagnon idéal au quotidien. Cadeau Idéal Pour Toute Occasion: distribué dans une boîte de présentation, cet ensemble fait un grand cadeau pour un mariage, Noël, réchauffement de la maison ou d'anniversaire. Comme les bols pouvez dans congélateur et lave-vaisselle, ils vont obtenir beaucoup d'utilisation dans n'importe quelle maison.19,99 €
-
PARENCE.- Lot de 2 Paires de Baguettes en Acier Inoxydable - Longueur 22 cm | Réutilisables, Légères et Faciles à Nettoyer | Idéal pour Cuisine Asiatique, Sushi, Ramen, Dim SumMatériau de Haute Qualité : Fabriquées en acier inoxydable résistant, ces baguettes sont durables, antirouille et ne se déforment pas avec le temps. Design Élégant : Un look moderne et raffiné avec une finition lisse qui ajoute une touche de sophistication à vos repas. Lot de 4 Baguettes : 2 paires de baguettes, parfaites pour partager un repas à deux ou pour ajouter à votre collection d'ustensiles. Longueur Idéale : Avec 22 cm, elles sont adaptées à toutes les mains et offrent une prise en main confortable pour une utilisation quotidienne. Réutilisables et Faciles à Nettoyer : Passe au lave-vaisselle ou nettoyage facile à la main. Respectueuses de l'environnement et économiques.2,99 €
-
QMHA Baguettes Réutilisables en Acier Inoxydable, 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes Chinoises Baguettes en Métal, Elégante Ensemble de Baguettes pour Cuisine Maison Restaurant【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €