Laissez-vous transporter en Asie du Sud-Est avec le Bo Bun, ce plat vietnamien riche en saveurs qui ravira vos papilles. Découvrons ensemble comment concilier fraîcheur et gourmandise dans un seul bol !
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Trempage : Commencez par plonger les vermicelles de riz dans de l’eau tiède pendant environ 20 minutes pour les réhydrater.
Étape 2
Cuisson des nems : Pendant ce temps, faites cuire les nems selon les instructions sur l’emballage, généralement au four ou à la poêle.
Étape 3
Préparation des légumes : Râpez les carottes et coupez le concombre en fines lamelles. Lavez et essorez également la salade et hachez grossièrement les herbes.
Étape 4
Dressage : Disposez la salade dans le fond des bols, ajoutez les vermicelles égouttés, puis parsemez de carottes, concombre et herbes fraiches.
Étape 5
Cuisson du boeuf : Faites revenir rapidement le boeuf coupé en fines lamelles dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile. Assaisonnez avec de la sauce soja et laissez cuire selon votre goût.
Étape 6
Garniture finale : Ajoutez le boeuf chaud sur le dessus des bols. Coupez les nems en morceaux et disposez-les également. Parsemez de cacahuètes concassées et d’oignons frits.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche d’exotisme supplémentaire, arrosez votre Bo Bun d’un filet de jus de citron vert juste avant de servir.
Accords mets vins
Pour accompagner votre Bo Bun, privilégiez un vin blanc léger comme un Riesling qui saura équilibrer la richesse du plat par sa fraîcheur.
L’info en plus
L’histoire du Bo Bun: ce plat complet traditionnel vietnamien tire son origine du Nord du Vietnam mais a su conquérir le monde entier grâce à sa combinaison harmonieuse de textures et de saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Classic Foods of America Oignons Frits 500 g, sachet Crispy Onions, idéal pour hot dogs, burgers, saladesCroquant et agréable saveur oignon Multiples usages : burgers, hot-dogs, sandwichs et salades A utiliser sur vos burgers, salades, soupes ou même sushis, les crispy onions apportent du croustillant et une agréable saveur oignon à vos assiettes. Pour une meilleure conservation, les stocker dans un emballage hermétique.6,50 €
-
DUCROS - Oignons Frits 130 gSUBLIMEZ VOS PLATS : Découvrez les Oignons Frits de Ducros, une touche croustillante et savoureuse pour sublimer vos salades, soupes, pommes de terre et plats cuisinés. SAVEUR INCOMPARABLE : Concoctés avec soin, ces oignons frits enrobés ajoutent une saveur riche et une texture croquante qui raviront vos papilles à chaque bouchée. PARFAITS POUR TOUTES LES OCCASIONS : Idéal pour agrémenter vos hamburgers ou accompagner vos viandes grillées, ces oignons frits se marient à merveille avec une variété de plats, transformant le quotidien en un véritable festin. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité, les oignons frits Ducros garantissent une expérience culinaire exceptionnelle. Ingrédients : oignons (76%), huile de palme, farine de blé, sel. UNE CRÉATION GOURMANDE : Laissez-vous séduire par l'expertise de Ducros pour des oignons frits croustillants et savoureux qui apporteront une note gourmande et raffinée à vos recettes maison.2,30 €2,08 €-10%
Présentation idéale
Servez votre Bo Bun dans un grand bol asiatique qui permettra de mélanger aisément tous les ingrédients avant dégustation. Utilisez des baguettes pour une expérience authentique ou prévoyez une fourchette pour ceux moins à l’aise avec cet ustensile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 2 bols à ramen japonais en céramique, grand bol à soupe 1100 ml avec couvercle, baguettes et cuillère pour Udon, Soba, Hor Fun, nouilles, Ramen, salades et soupes(Color:Blue Ice 2 Set)séance sousglaze spool glaze series - couleurs naturelles et élégantes, riches en charme rétro, montrant le calme et l'élégance. fabriqué de matériaux de haute qualité, tir à haute température, porcelaine durable, céramique sans plomb et non toxique. peut micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur et autres scénarios de ménage quotidiens c'est le cadeau idéal pour la famille, les amis et les collègues ou votre propre collection. affichez-le fièrement dans votre cuisine ou votre table à manger et vos invités aimeront sa beauté. service après-vente parfait, s'il y a un problème, vous pouvez nous contacter à tout moment, nous vous aiderons à traiter39,99 €
-
Urban Lifestyle Bol Ramen 0.8-1.0 L Porcelaine 1300°C Lot de 2 20cmBol à Nouilles Ramen Bol à Céréales Ramen Japonais… bol a ramen bol chinois bol japonais poke bowl bowl (Seigaiha)🍜Bowl set de 2 grands bols à ramen avec bol à nouilles motif Kaiyo japonais bleu/blanc bol bleu blanc bol set vaisselle japonaise bols à céréales en porcelaine 🍜Dimensions : Ø 20,5 cm ; ↕ 7 cm, capacité 0,8 L à environ 1,0 L max. 🍜Matière : porcelaine faite à la main, résistante à la chaleur jusqu'à 300°C, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, set de bols 🍜 Large utilisation : recommandé comme bol à manger ; Bol bol, bol à céréales pour servir des plats asiatiques et chinois, tels que des ramen, des soupes et des salades avec style. bols à soupe grands 🍜Testé en laboratoire 84/500/CEE, le matériau du bol pour une utilisation en lien avec les aliments testé par la SGS Suisse répond à tous les critères.28,90 €
-
AOOSY Baguettes 5 paires en fibre de verre lavables au lave-vaisselle, baguettes japonaises en alliage réutilisable Baguettes noires Sushi noir Baguettes antidérapantes noiresMatériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.7,99 €
-
Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.7,99 €