S’inviter dans la danse des saveurs thaïlandaises, c’est offrir à ses papilles une échappée belle aux confins de l’exotisme et du bien-être. La salade thaïe aux haricots ailés, c’est tout le piquant et la fraîcheur de l’Asie dans un plat coloré qui ravira vos convives par sa simplicité et son originalité.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez tous les légumes. Épluchez les carottes et râpez-les finement. Découpez le concombre en demi-lunes après avoir ôté les pépins, trancher finement l’oignon rouge, coupez les tomates cerises en deux et hachez la coriandre.
Étape 2
Faites blanchir *les haricots ailés* pendant environ trois minutes dans un grand volume d’eau bouillante puis rincez-les immédiatement à l’eau froide pour stopper la cuisson (*blanchir*: immerger quelques instants un aliment dans l’eau bouillante).
Étape 3
Dans un saladier, combinez tous les légumes préparés. Ajoutez-y les cacahuètes grossièrement écrasées. Préparez ensuite votre vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert, la sauce soja, un peu de miel ou du sucre liquide et une cuillerée d’huile. Versez cette vinaigrette sur votre salade et mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des petits morceaux de poivrons ou même quelques pousses de soja. Laissez libre cours à votre créativité !
Accord boissons
Pour accompagner cette salade pleine de fraîcheur, optez pour une boisson douce telle qu’un thé glacé au jasmin ou un cocktail sans alcool à base de fruits exotiques.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Les haricots ailés sont appréciés pour leur croquant et leur goût légèrement piquant. Ils ajoutent non seulement une touche insolite mais aussi bénéfique par leurs fibres et vitamines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation idéale
Dressez cette savoureuse salade dans un bowl ou une assiette creuse. Garnissez d’une feuille de menthe ou d’un supplément de coriandre fraîche pour rehausser les couleurs et apporter encore plus de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères en Bois • Lot de 2 Bols Sculptés avec Pailles en Bambou + eBook Recettes • Bol pour Céréales, Smoothie, Poke Bowl, Buddha Bowl • Cadeau Naturelle🥥 ENSEMBLE BOL DE NOIX DE COCO : Ce coffret comprend 2 bols sculptés à la main à partir de coques de noix de coco, 2 cuillères en bois assorties, 2 pailles en bambou et un eBook avec des idées de recettes à base de plantes. Chaque pièce est fabriquée et polie à la main avec de l’huile de coco par nos artisans partenaires au Vietnam. 🥥 ARTISANAT AUTHENTIQUE : Nos bols sont issus d’un travail artisanal traditionnel. Ils sont fabriqués dans des ateliers familiaux à partir de matériaux naturels, conférant à chaque pièce une apparence unique. 🥥 CONFORMITÉ ALIMENTAIRE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos produits sont testés pour garantir leur conformité avec les normes alimentaires en vigueur dans l’UE et au Royaume-Uni. Aucun produit chimique n’est utilisé dans la fabrication. 🥥 POLYVALENCE EN CUISINE : Parfaits pour les smoothies, le poke, les céréales, l’açai ou les salades. Leur forme pratique et leur finition lisse en font des accessoires idéaux pour vos repas créatifs. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous sommes fiers de la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait, nous proposons une garantie de remboursement intégral. Une carte d'information accompagne chaque achat pour en découvrir l’origine.19,99 €
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DOWAN Bols à Pâtes Lot de 4, Ø 21.5cm Grands Assiette Creuse, Bols en Porcelaine pour Salade, Soupe, Flocons d'Avoine, Convient à Micro-ondes et Lave-vaisselle, Couleurs VivesMotifs Spéciaux : le beau design en relief et les couleurs vives sont tous fabriqués avec un savoir-faire exquis, ce qui rend chaque bol unique. Ces bols de service peuvent non seulement rendre votre table de salle à manger plus monotone, mais aussi apporter de l'appétit à vous et à votre famille. Bol de Grande Capacité : 21,6 x 21,6 x 5,1 cm, bols à pâtes de 963,9 g, parfaits pour servir une quantité familiale. Ces grands bols de service sont adaptés pour une canette de soupes, céréales du matin, fruits de mer. Tout reste dans le bol et vous donne de la place pour jouer avec de la nourriture. Qualité Supérieure : bols à pâtes en céramique de haute qualité sans plomb ni cadmium. Robuste, fabriqué en porcelaine écologique de qualité supérieure, polyvalent et tendance à la fois, sans danger pour une utilisation à long terme. Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle : ces bols à pâtes en céramique sont excellents dans la cuisine comme bols de préparation avec leur design peu encombrant. En outre, ces adorables bols passent au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle et au four, faciles à nettoyer, veuillez les utiliser en toute confiance. Cadeau Attrayant : nos bols à pâtes peuvent être un magnifique cadeau pour vos proches lors d'occasions spéciales, telles que Noël, anniversaire, pendaison de crémaillère, mariage, Pâques ou autres fêtes.54,99 €
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SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.16,99 €
