Évadez-vous sous les tropiques avec une salade exotique, parfaite pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à votre table. Une sauce au piment doux alliée à des graines caramélisées, voici le secret d’un plat qui fera voyager vos papilles. Suivez ces instructions simples pour réussir cette recette à tous les coups.
20 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Emincer: couper en fines tranches l’avocat et la mangue.
Étape 2
Caraméliser: faire chauffer les graines de courge avec le sucre roux jusqu’à obtention d’une jolie couleur dorée.
Étape 3
Assaisonner: préparer une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, sel, poivre et un soupçon de piment doux selon votre goût.
Étape 4
Mêler: dans un saladier, associer le mesclun, les tranches d’avocat et de mangue, ainsi que les crevettes. Verser la vinaigrette et bien mélanger.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante supplémentaire, n’hésitez pas à ajouter des lamelles de noix de coco fraîche.
Accord Mets Vin
Pour accompagner cette salade exquise, optez pour un vin blanc sec tropical, tel qu’un Sauvignon Blanc aux notes fruitées qui répondront parfaitement à la douceur de la mangue et au côté exotique du plat.
L’info en plus
Cette salade exotique est idéale comme entrée rafraîchissante lors des journées chaudes ou comme plat principal léger. Les crevettes peuvent être remplacées par du poulet grillé ou même par du tofu pour une version végétarienne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Oltresole, Graines de courge décortiquées biologiques 1 kg, Graines oléagineuses crues biologiques, NON GRILLÉES ET NON SALÉES, idéales comme en-cas ou pour les salades, paquet idéal pour les famillesCONTENT - A la maison, vous recevrez un paquet de 1 kg de graines de citrouille bio décortiquées, parfaites pour les salades et les en-cas. NON GRILLÉES ET NON SALÉES - Ces graines de courge sont crues, NON GRILLÉES ET NON SALÉES, conservant toutes les propriétés nutritionnelles intactes, idéales pour ceux qui recherchent un en-cas sain et authentique. SOURCE DE NUTRIMENTS - Riches en protéines, en fibres, en acides gras sains, en vitamines et en minéraux tels que le zinc et le magnésium, les graines de courge sont parfaites pour soutenir un régime alimentaire équilibré et nutritif. PARFAITES POUR LES ENCASTREMENTS ET LES SALADES - Parfaites pour être dégustées en tant qu'en-cas croquants ou pour agrémenter les salades et les soupes , les graines de courge enrichissent chaque recette de leur goût et de leurs bienfaits nutritionnels. OLTRESOLE - Oltresole est une entreprise à la recherche de saveurs authentiques et matières premières. Chaque produit est sélectionné grâce à la connaissance directe des producteurs et au contrôle de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.16,03 €
-
by Amazon Graines de Courge, 350 gConditionné sous atmosphère protectrice Convient aux regimes végétarien et végétalien Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les graines Peut occasionnellement contenir des fragments de coque À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, refermer le sachet Ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coque, aux arachides, au sésame et au soja, et aux personnes souffrant de la maladie cœliaque en raison des méthodes de fabrication6,64 €
-
Maille Condiment Balsamique Blanc 25 cl - Lot de 3Découvrez le condiment Balsamique Blanc 25 cl Maille, une recette fruitée et fleurie Une délicieuse alternative aigre-douce au vinaigre de vin blanc Ce condiment Maille est disponible dans une bouteille en verre recyclable de 25 cl Le Condiment Balsamique Blanc sera parfait pour déglacer vos coquilles Saint-Jacques poêlées Une recette de condiment idéale sur une salade de poulet grillé agrémentée de pommes et d'épinards ou dans un sirop pour accompagner une salade de mangue Ce condiment Balsamique Maille est à consommer de préférence dans les 2 mois après ouverture10,38 €8,43 €-19%
-
Messino Vinaigre Balsamique Blanc Grec, Paquet de 2 x 250 ml (Total: 500ml)Il est reconnu pour son arrière-goût délicat, sa couleur jaune pâle, son acidité et sa douceur légèrement moins marquées que celles du vinaigre balsamique traditionnel. Il peut être utilisé comme vinaigrette pour les salades, les viandes, les desserts aux fruits, les pâtes et les légumes. Ce produit est élaboré à partir de vinaigre blanc de vins grecs, associé à du moût de raisin concentré. Sans sucre ajouté, il est parfait pour un régime végétalien. Il est fabriqué sur une ligne de production spécialisée, certifiée selon le système de qualité ISO 22000:2018.9,59 €
-
DUCROS - Piment Doux 40 gFACILE D'UTILISATION : Ce piment doux signé Ducros est prêt à l'emploi. Car moulu, il suffit simplement d'en saupoudrer un peu sur vos plats mijotés à base de poivrons, vos marinades de viandes ou vos soupes de légumes. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le piment Ducros est le petit plus qui fait la différence. Relevez délicatement votre cuisine. Il parfumera parfaitement une ratatouille, un poulet basquaise ou bien un riz à l'espagnol. SAVOIR-FAIRE : Chaque piment séché Ducros est le résultat d'une sélection méticuleuse puisqu'il existe plus de 200 variétés de piments dans le monde tous aussi uniques les uns que les autres. Ajoutez un peu de piquant dans vos assiettes ! L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues2,37 €2,01 €-15%
-
Piment Doux 500g en Poudre - Epice d'Or, sans additif, sans colorant, sans arôme artificiel, 100% Naturel🌿 HISTOIRE : Les piments doux sont connus pour être un élément essentiel de nombreuses cuisines du monde entier, comme dans les préparations mexicaines et latino-américaines. Le piment doux est cueilli frais puis séché et moulu selon les méthodes traditionnelles pour obtenir une poudre très colorée et puissante en goût. C'est l'une des épices principales utilisées dans le fameux chorizo espagnol. ✨ UTILISATION : Le piment doux apporte l'équilibre parfait de saveur et de piquant à tous vos plats. Il est idéal pour ajouter une saveur subtile à vos huiles d'olive, quiches, soupes, sauces, garnitures de légumes, viandes rouges, volailles, poissons et œufs. Notre piment doux en poudre saura épicer vos plats exotiques en leurs donnant toute la saveur du piment sans trop de piquant. ✅ 100% NATUREL : Notre piment doux en poudre a été sélectionné avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire optimales. Il est végétalien et ne contient aucun additif, exhausteur de goutte, colorant et arôme artificiel. 💯 QUALITÉ : Excellente source de vitamines et de minéraux, notre épice de haute qualité ne contient aucun colorants ni conservateurs ajoutés, vous pouvez profiter d'un repas sain et délicieux à chaque fois. Ajoutez un soupçon de douceur à vos plats préférés avec le piment doux naturel d'Epice d'Or. 🍲 PRÊT à L'EMPLOI : Piment doux prêt à l'emploi, peut être utilisé directement après ouverture.12,99 €
Présentation du Plat
Servez ce délice dans des assiettes creuses larges. Disposez harmonieusement la salade au centre et parsemez le dessus avec les graines caramélisées juste avant de servir pour maintenir leur croquant. Des couverts à salade seront parfaits pour déguster ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MIAMIO – 890 ml Kit de 6 bols à pâtes/bols à salade, assiettes à pâtes bols larges et peu profonds, grande assiette creuse en grès céramique pour servir la soupe, va au (Mixte)USAGE POLYVALENT - Cette assiette creuse d'une capacité de 30 onces est parfaite pour servir divers aliments tels que pâtes, soupe, dessert, crème glacée, riz, haricots, et plus encore. Les bols à assiettes ou les assiettes à salade sont une excellente alternative aux assiettes à dîner, en particulier lorsque vous dégustez une salade, car ils réduisent le risque qu'une partie de votre salade se retrouve sur la table. DESIGN CLASSIQUE - Cet ensemble de bols et d'assiettes peu profonds a un design large et peu profond, mesurant 8.6 x 1.8 cm, ce qui empêche les aliments de rester coincés et permet d'en prélever facilement tous les morceaux. La forme de l'ensemble de bols à pâtes permet non seulement une bonne prise en main, mais aussi une utilisation sûre pour les enfants. FACILE À NETTOYER - Ces assiettes en céramique ou assiettes creuses sont empilables, ce qui permet de les ranger efficacement dans votre placard sans occuper beaucoup d'espace. Ces bols à dîner, grands bols à pâtes, assiettes creuses sont faciles à nettoyer et peuvent être lavés avec du savon et de l'eau chaude ou placés dans votre lave-vaisselle. KIT DE 6 - Ces assiettes profondes qui ressemblent à des bols ou à des assiettes à pâtes ne répondent pas seulement aux besoins quotidiens des individus ou des couples, mais ce bol de service, ce grand bol à pâtes ou ce bol d'assiette est également bien adapté aux dîners de famille, aux fêtes, aux rassemblements et aux diverses occasions qui impliquent plusieurs personnes. CADEAU IDÉAL - Ces assiettes creuses, ces assiettes plates, ces bols plats, ces assiettes à dîner, ces bols plats sont suffisamment polyvalents pour compléter n'importe quel décor de cuisine ou n'importe quel arrangement de table à manger. Les bols en porcelaine sont également un excellent choix pour Noël, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les mariages, les rassemblements et autres occasions festives.46,99 €
-
HENXFEN LEAD Lot de 4 assiettes creuses en porcelaine avec bord large pour salade, pâtes, muesli – Style bohèmeStyle bohème unique Découvrez le charme de notre ensemble d'assiettes à bol faites à la main, ornées de motifs géométriques spéciaux et de couleurs vives, ajoutant une touche de personnalité à votre table. Le design bohème de ces bols ajoute non seulement de la couleur et du style à votre nourriture, votre table et votre cuisine, mais apporte également de l'appétit et de l'excitation à votre famille et à vos invités. Bols polyvalents La polyvalence rencontre le style avec nos bols de service, dotés d'une capacité spacieuse de 25 oz et d'un large bord, parfaits pour déguster des pâtes, de la soupe, de la salade, des céréales et plus encore. Faites l'expérience d'un nettoyage et d'un réchauffage sans tracas avec notre plat à soupe allant au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four, vous offrant une commodité et une flexibilité ultimes dans la cuisine. Bord large facile à tenir Découvrez la commodité de notre conception à bord large facile à tenir, garantissant praticité et confort tout au long de votre repas. Les rebords de nos bols à soupe remplissent une double fonction, facilitant le transport sans problème de la cuisinière à la table, tout en protégeant contre les déversements et en protégeant vos mains de la chaleur lorsqu'elles sont remplies de soupe très chaude. Céramiques de qualité sans plomb Fabriqués à partir de céramiques de haute qualité sans plomb, nos ensembles d'assiettes et de bols sont conçus pour résister à des températures élevées pour la coloration et le glaçage, garantissant ainsi un éclat durable sans décoloration. Offrez-vous des expériences culinaires sûres et saines avec nos bols méticuleusement conçus, offrant une tranquillité d'esprit pour vous et vos proches. Excellent choix de cadeaux Vous recherchez le cadeau parfait ? Ne cherchez pas plus loin que notre ensemble d'assiettes à pâtes : un choix exceptionnel qui allie un style captivant à une fonctionnalité inégalée et une durabilité exceptionnelle. Ces bols ne sont pas seulement des essentiels de cuisine ; ce sont des œuvres d'art intemporelles, ce qui en fait un cadeau luxueux pour vos proches pour toute occasion spéciale, y compris les pendaisons de crémaillère, les anniversaires, Thanksgiving, N42,99 €
-
Mepal - Couverts à salade 2 pièces Silueta - Lavable au lave-vaisselle - Couverts à salade - Fourchette et cuillère à salade - Nordic sageMULTIFONCTIONNEL : Les couverts à salade de la gamme Silueta se tiennent parfaitement en main. Grâce à sa large forme, vous pouvez service de grandes quantités et la salade ne sera pas compressée. LÉGÈRE ET ROBUSTE: Toute la vaisselle de la gamme Silueta est légère et robuste. La vaisselle, y compris les couverts à salade, est fabriquée dans un matériau durable. RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE : Les couverts à salade peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. CONTENU : Le set de couverts se compose d'une cuillère à salade et d'une fourchette à salade. SANS BPA : Les couverts à salade de la gamme Silueta, comme tous les autres produits Mepal, sont sans BPA et durables.8,99 €
-
Lou Laguiole - Jet - 2 couverts à salade, AcierCOUVERTS À SALADE : Ensemble de deux couverts de service JET avec une finition miroir. Composé d'une cuillère à salade de 25.5 cm et d'une fourchette à salade de 25.4 cm, ce set est parfait pour mélanger et servir avec style des salades vertes, des pâtes ou encore des salades de fruits. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm ces couverts de service garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les couverts à salade et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est une collection issue du style laguiole de table, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole signe un design exclusif et traditionnel. Pour concevoir cette authentique gamme de couteaux Laguiole, nous mobilisons tout notre savoir-faire coutelier. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.17,10 €8,79 €-49%