Recette de poulet croustillant au curry jaune : saveurs exotiques à découvrir

✅ CURRY JAUNE EN POUDRE BIO - Découvrez le curry jaune en poudre, une épice d’exception pour parfumer vos recettes de cuisine et de pâtisserie. Assemblage d’une dizaine d’épices, le curry jaune Khla est doux et offre un bouquet d’arômes idéal pour apporter exotisme et saveur à vos plats. ✅ UN MÉLANGE D’EXCEPTION - Notre poudre de curry jaune est composée d’ingrédients sourcés auprès de petits producteurs bio en Asie du Sud-Est (Vietnam, Sri Lanka…). Elle est assemblée dans nos ateliers au Cambodge, suivant notre propre recette composée de curcuma, de gingembre, de noix de muscade, de clous de girofle, de cannelle et de badiane. ✅ SUBLIMEZ VOS RECETTES - Non piquant, le curry jaune s’utilise pour parfumer tous vos plats en cuisine. Saupoudré ou mélangé au lait de coco, il s’ajoute à vos plats en sauces, currys indiens, currys thaïs, woks, marinades, bouillons, riz, gratins, salades, sauces, légumes… pour donner une saveur douce et suave à vos préparations. Il se marie particulièrement bien avec les viandes, les poissons et les crustacés (crevettes, moules, Saint-Jacques...) et peut même s’utiliser dans certains desserts comme les tartes ou les crumbles. ✅ SACHET FRAICHEUR - Notre curry moulu est conditionné dans un sachet refermable de 180g qui garantit sa fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. ✅ MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.

Un curry d'une incroyable finesse, parfait en association avec des poissons et produits de la mer. Une saveur délicate, subtilement anisée et superbement équilibrée. Le curry Royal est une version plus aboutie, riche et complexe de notre curry de Bombay. Principalement dédié à l'assaisonnement ou la réalisation de marinades ou de sauces à destination des poissons, vous pourrez également l'utiliser avec diverses viandes blanches. Il sera cependant peu adapté aux viandes rouges. La base du mélange regroupe de nombreuses épices et condiments comme le fenouil, la coriandre ou encore le gingembre, traditionnements employés avec les poissons blancs ou jaunes. Sa saveur est néanmoins relevée à l'aide du clou de girofle, du poivre noir et du kaloupilé, lui ouvrant les portes de l'univers des viandes blanches, des volailles, du veau etc... Une petite astuce pour les plus gourmands d'entre vous : saupoudrez un filet de Merlan de curry Royal, et arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive en marinade. Ajoutez une note d'ail à la cuisson et servez avec une poêlée de fenouil du marché. Un régal ! Vous pourrez tenter, du fait de sa grande finesse, de l'associer avec des mets fins tels que la langouste, le homard ou encore les ormeaux.

LAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez le lait de coco fluide Kara au goût intense et naturel, un ingrédient essentiel pour apporter une touche exotique et authentique à vos plats asiatiques POLYVALENT EN CUISINE : Ce lait de coco s’intègre parfaitement dans une variété de recettes sucrées et salées, des currys aux sauces crémeuses, en passant par les cocktails tropicaux, pour un goût riche et une texture onctueuse INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaboré à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, garantissant un produit pur, sans additifs artificiels et au goût inégalé FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Ce lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays réputé pour la qualité de ses cocotiers, afin d’assurer un goût authentique et une texture idéale pour vos recettes CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 200 ml, pratique pour vos préparations quotidiennes ou pour un usage ponctuel dans vos plats favoris

LAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez notre lait de coco fluide au goût intense et naturel, un ingrédient indispensable pour enrichir vos plats asiatiques avec une saveur authentique et veloutée POLYVALENT EN CUISINE : Idéal pour une large gamme de recettes sucrées et salées, ce lait de coco s'intègre parfaitement dans des plats comme les currys, les sauces crémeuses, ainsi que dans des cocktails tropicaux pour une touche exotique INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Fabriqué à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, assurant ainsi un produit pur et naturel, sans additifs ni conservateurs FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Garantissant un goût authentique, notre lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays reconnu pour la qualité de ses cocotiers et la richesse de ses saveurs CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 500 ml, parfait pour vos préparations quotidiennes ou pour des recettes à partager en famille ou entre amis

Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, dans les régions tropicales. Le rhizome, la tige souterraine de la plante, est récolté, séché et coupé, utilisé depuis des siècles pour la préparation du thé pour sa saveur unique. Expérience du thé: Notre thé à la racine de gingembre offre une saveur audacieuse et acidulée avec une sensation de chaleur et un arôme aromatique et épicé. Rehaussez-le d'une touche de citron pour une touche d'agrumes supplémentaire. Instructions d'infusion: Ajoutez 1 à 2 tranches de gingembre à 250ml d'eau chaude, laissez infuser 5 à 7 minutes, puis filtrez. Pour de meilleurs résultats, utilisez une passoire ou un infuseur. D'origine naturelle: Notre racine de gingembre provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.

Gingembre frais