Rafraîchissant et coloré, le jus frais pastèque menthe est une boisson idéale pour se désaltérer en été tout en profitant des bienfaits de ces deux ingrédients phares. Suivez ces étapes simples pour réaliser cette potion magique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez la pastèque en retirant la peau et les pépins, puis détaillez la chair en gros cubes.
Étape 2
Lavez les feuilles de menthe et prélevez le jus du citron vert.
Étape 3
Mettez les cubes de pastèque, les feuilles de menthe, le jus de citron vert, et un édulcorant si désiré dans votre blender.
Étape 4
Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Filtrez le jus à travers une passoire fine pour éliminer tous les morceaux et obtenir un jus plus onctueux.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus rafraîchissante, ajoutez des glaçons directement dans le blender lors du mixage ou servez le jus sur des glaçons.
L’info en plus
Douce et légèrement sucrée, la pastèque est très hydratante grâce à sa teneur élevée en eau. La menthe apporte non seulement une touche aromatique mais aussi des propriétés digestives. Ensemble, elles forment un duo désaltérant parfait pour l’été.
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Présentation du Jus
Servez ce délicieux nectar dans de grands verres transparents pour mettre en valeur sa couleur vibrante. Accompagnez-le d’une petite branche de menthe pour décorer et d’une paille écologique. Idéal au bord de la piscine ou lors d’un après-midi entre amis !
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