30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat assez énergétique avec un bon apport en protéines.
Protéines : Source intéressante de protéines grâce au porc.
Sel : Le plat contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son taux de graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 224 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.7 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.8 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 1.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la farce
Mélangez dans un bol le porc haché, la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail en poudre et le gingembre moulu. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
2. Montage des gyozas
Disposez une feuille de ravioli dans votre main et déposez une cuillère à café de farce au centre. Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d’eau et pliez pour fermer en formant des plissures sur le haut.
3. Cuisson des gyozas
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et déposez les gyozas côté plissé vers le haut. Laissez dorer quelques minutes, puis ajoutez un peu d’eau et couvrez pour cuire à la vapeur jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de ciboule finement émincée à votre farce.
Accord mets-vin
Accompagnez les gyozas d’un vin blanc sec comme un sauvignon, qui soulignera la saveur délicate du porc.
L’info en plus
Originaires de Chine, les gyozas ont été adaptés par la cuisine japonaise et se sont enrichis de saveurs particulières pour devenir l’un de ses plats emblématiques.
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Comment présenter
Servez vos gyozas dans un plat en céramique sobre et traditionnel, accompagné d’un petit bol de sauce soja pour y tremper chaque bouchée délicieusement.
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Petit plat à gratin en céramique, pour 1 personne, avec poignées en céramique, petit four pour lasagnes, tiramisu, moule à pâtisserieCet élégant plat à gratin en céramique séduit par son motif floral romantique peint à la main dans un style maison de campagne. L'extérieur vert riche avec des ornements blancs en filigrane s'harmonise merveilleusement avec l'intérieur crème accentué par des fleurs rouges délicates et un bord ondulé rouge vif, un véritable bijou pour votre cuisine. Avec ses dimensions parfaitement coordonnées de 23 x 14,4 x 5 cm, ce plat à gratin est petit et compact, mais offre suffisamment d'espace pour 1 à 2 portions. Que ce soit un gratin de pommes de terre crémeux, des enchilades épicées, un ragoût de fruits juteux ou une crème brûlée fondante délicate, ce moule à pâtisserie fait de chaque rêve culinaire une réalité. Le moule à four intelligemment conçu avec des poignées en céramique allie esthétique et fonctionnalité. Les poignées latérales stables et ergonomiques garantissent une prise en main sûre et antidérapante, même avec des gants de cuisine épais. Ainsi, vous transportez facilement et en toute sécurité des friandises chaudes du four directement à la table couverte. Ce moule de cuisson de qualité supérieure en céramique robuste convainc par sa finition de première classe. Passe au four jusqu'à 250 °C et au micro-ondes, le glaçage professionnel assure une conduction optimale de la chaleur et empêche efficacement les aliments de coller. La surface lisse passe au lave-vaisselle et est très facile à nettoyer. Ce plat décoratif en céramique est bien plus qu'un simple plat de cuisson : il s'agit d'un plat de service, d'un bol de rangement et d'une décoration de table en un. Le beau design intemporel de style maison de campagne vintage en fait le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage, Noël ou toute personne qui aime cuisiner et vivre avec style.18,90 €
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Plat à Sauce Japonerie Rond en Céramique Noire AntidérapantHygiéniques et sûrs : fabriqués en céramique de qualité alimentaire, bols ronds à sauce offrent une présentation raffinée votre table. ils peuvent également servir de petits bols à sauce ou de coupelles pour sashimi Solution de service polyvalente : petits bols en céramique sont parfaits pour contenir la sauce pour gyoza, la sauce miso ou des mini-amuse-gueules, répondant ainsi à divers besoins en apéritifs ou sushis Texture mate unique : la finition mate du plat à wasabi en céramique lui confère une élégance tactile, une prise en main antidérapante et confortable, même avec les mains mouillées. convient également pour les petits bols à sauce et les plateaux à Compatibles four et lave-vaisselle : fabriquées en céramique robuste, mini-ramequins à condiments résistent aux hautes températures et se nettoient facilement au lave-vaisselle Pratiques et empilables, ramequins ronds pour sauces permettent un gain de place dans votre cuisine et un rangement optimal petits bols en céramique, assiettes à apéritif et autres petites assiettes japonaises13,19 €
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Bols à Tapas et Sauces, 9 Bols à Sauce pour Soja, Apéritif, Collation, Sauces Soja, Ingrédients, Épices, Ketchup et CondimentMatériau en céramique sûr : les bols à sauce sont fabriqués en céramique de haute qualité, et les motifs colorés sur la surface des bols à sauce en céramique ne se décolorent pas ou ne s'estompent pas. Diamètre : 10 cm, hauteur : 2,5 cm. Les bols à sauce soja en céramique sont parfaits comme bols à collation, bols à sauce, bols à ingrédients, bols à dessert, bols à sachets de thé, bols à collation, bols à noix, bols à fromage, etc. Les bols à sauce de soja en céramique sont pratiques et beaux. Empilables et faciles à nettoyer : ces bols en céramique peuvent être bien empilés et ne prennent pas beaucoup de place dans le placard. Les bols à sauce de soja en céramique sont fabriqués en céramique non toxique, sans plomb, de qualité supérieure. Cet élégant ensemble de bols à épices est résistant à la chaleur et ne se casse donc pas facilement. Les bols à tapas passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Design exquis : les bols à sauce disposent de huit motifs uniques et magnifiques qui se fondent parfaitement avec l'impression bleue et offrent une apparence élégante. Le bol à tapas a un meilleur toucher que le plastique. Les bols en céramique sont un cadeau élégant pour vos amis et votre famille. Polyvalent : les bols à sauce sont parfaits pour tremper individuellement des sauces telles que les sauces grillées et salades, la sauce tomate pour les frites, le beurre et l'huile d'olive pour égoutter les crevettes ou les sauces chaudes. Les bols à sauce en céramique sont également parfaits pour servir des entrées, des desserts, des tapas, des épices et bien plus encore. Excellente idée cadeau : ces bols à sauce garantissent une atmosphère parfaite à chaque repas. Les bols à sauce soja en céramique peuvent partager de bons aliments et de joie avec votre famille et vos amis. Vous cherchez un cadeau idéal pour vos amis ou votre famille ? Les bols en céramique sont d'excellents cadeaux pour Thanksgiving, Noël, les déménagements, les anniversaires et plus encore.23,88 €
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Lot de 8 coupelles à trempette en céramique pour sauce soja, bols à tapas, coupelles à trempette en céramique, bols vintage pour sushi, Ø 10 cm, bols pour épices, coupelles pour épices, sauce soja【Matériau céramique sûr】Les bols à trempette sont fabriqués en céramique de haute qualité, et les motifs colorés à la surface des bols à trempette en céramique ne se décolorent ni ne s'estompent. Diamètre : 10 cm, hauteur : 2,5 cm. Les bols à sauce soja en céramique sont parfaits comme bols à collation, bols à sauce, bols à ingrédients, bols à dessert, bols à sachets de thé, bols à collation, bols à noix, bols à fromage, etc. Les bols à sauce de soja en céramique sont pratiques et beaux. 【Empilable et facile à nettoyer】Ces bols en céramique peuvent être bien empilés et ne prennent pas beaucoup de place dans l'armoire. Les ramequins à sauce soja en céramique sont fabriqués en céramique de haute qualité, non toxique, sans plomb. Cet élégant ensemble de bols à épices est résistant à la chaleur et ne se casse donc pas facilement. Les bols à tapas sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le lave-vaisselle et le réfrigérateur. Design exquis : les bols à sauce disposent de huit motifs uniques et magnifiques qui se fondent parfaitement avec l'impression bleue et offrent un aspect élégant. Le bol à tapas a un meilleur toucher que le plastique. Les bols en céramique sont un cadeau élégant pour les amis et la famille. Utilisation polyvalente : les bols à sauce sont parfaits pour tremper individuellement des sauces telles que les sauces grillées et salades, la sauce tomate pour les frites, le beurre et l'huile d'olive pour égoutter les crevettes ou les sauces chaudes. Les bols à sauce en céramique sont également parfaits pour servir des entrées, des desserts, des tapas, des épices et bien plus encore. Excellente idée cadeau : ces bols à sauce garantissent à chaque repas une atmosphère parfaite. Les bols en céramique pour sauce soja Vegena peuvent partager de bons plats et de la joie avec la famille et les amis. Vous cherchez un cadeau idéal pour vos amis ou votre famille ? Les bols trempettes en céramique sont d'excellents cadeaux pour Thanksgiving, Noël, les déménagements, les anniversaires et plus encore.17,88 €
