Quand la chaleur monte et que l’envie de fraîcheur se fait ressentir, rien ne vaut un cocktail glacé pour se revigorer. Aujourd’hui, laissez-moi vous envoûter avec une recette qui va faire frissonner vos papilles : le Dark Mojito Frappé. Ce twist rafraîchissant sur le classique mojito est à la fois audacieux et gourmand, promettant des moments de pur plaisir.
10 minutes
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facile
Ingrédients
personnes 8 branches de menthe fraîche 2 citron vert 16 cl de rhum ambré 30 cl de eau gazeuse 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne ou miel liquide glace pilée ou glaçons charbon actif végétal (facultatif)
Ustensiles
mixeur ou blender verre mesureur pilon
Préparation
Étape 1
Détachez les feuilles de menthe et déposez-les dans un blender. Coupez les citrons verts en quartiers et ajoutez-les également.
Étape 2
Pilonnez *légèrement* les feuilles de menthe et les quartiers de citron avec le dos d’une cuillère ou un pion spécifique pour libérer leurs arômes sans les broyer complètement.
Étape 3
Incorporez le rhum ambré et le sirop de sucre de canne. Si vous utilisez du charbon actif pour donner une couleur mystérieuse au cocktail, c’est le moment de l’ajouter.
Étape 4
Ajoutez une généreuse quantité de glace pilée ou des glaçons jusqu’à remplir aux deux tiers du blender.
Étape 5
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et frappé.
Étape 6
Répartissez la préparation dans quatre grands verres et complétez avec l’eau gazeuse.
Mon astuce de chef
Pour ceux qui préfèrent une version sans alcool, remplacez simplement le rhum par du jus d’ananas ou de pomme pour une touche exotique. Laissez libre cours à votre créativité !
L’info en plus
Saviez-vous ? Le charbon actif utilisé dans cette recette est reconnu pour ses propriétés détoxifiantes. Il donne également un aspect visuel intrigant au cocktail. Une manière élégante d’étonner vos convives !
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Dressage : Pour servir ce Dark Mojito Frappé comme il se doit, optez pour des verres hauts et larges qui mettront en valeur sa texture onctueeuse. Décorez chaque verre d’une branche de menthe supplémentaire ou d’une rondelle de citron vert pour une touche décorative.
