Découvrez notre recette de poulet sauté aux oignons, un plat savoureux et réconfortant pour ravir vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette simple à suivre fera sensation à votre table. Les ingrédients sont faciles à obtenir en ligne, vous garantissant un repas sans tracas.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat équilibré avec un apport énergétique modéré.
Protéines : Riche en protéines grâce au poulet.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 141 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.8 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2.9 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 20.5 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 1.54 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le poulet
Découpez les filets de poulet en lanières fines afin de favoriser une cuisson rapide et homogène. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du gingembre en poudre.
2. Émincer les oignons
Épluchez et émincez finement les oignons. Ils apporteront douceur et saveur à votre plat.
3. Faire revenir les ingrédients
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et faites dorer les oignons pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le poulet et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Finaliser le plat
Incorporez la sauce soja et mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes pour que le poulet s’imprègne de toutes les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour une saveur légèrement sucrée, ajoutez une cuillère de miel à la sauce soja avant de l’incorporer au plat.
Vins blancs
Accompagnez ce plat avec un vin blanc sec et fruité comme un Chablis pour relever ses arômes délicats.
L’info en plus
Le poulet sauté aux oignons est une recette courante en cuisine asiatique, proposant une déclinaison simple et rapide des goûts exotiques connus.
Astuces de présentation
Servez votre poulet sauté aux oignons dans un plat de service creux pour préserver la chaleur et permettre aux convives de se servir facilement.