Plongez dans les saveurs de l’Asie avec cette recette traditionnelle de nouilles sautées au poulet. Un plat aux arômes envoûtants et à la portée de tous, qui apportera une touche d’exotisme à votre table. Suivez ces instructions détaillées pour un résultat inratable et délicieux.
30 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des ingrédients: commencez par couper les blancs de poulet en petits morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en julienne (fines lamelles). Taillez le poivron en fines lanières. Émincez (coupez finement) les oignons verts et hachez l’ail.
Étape 2
Cuisson des nouilles: faites bouillir une casserole d’eau salée et faites cuire les nouilles selon les indications du paquet. Égouttez-les puis passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Étape 3
Sauter le poulet: chauffez un peu d’huile dans le wok sur feu vif. Ajoutez le poulet émincé et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit. Réservez le poulet sur une assiette.
Étape 4
Faire revenir les légumes: dans le même wok, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire et faites revenir l’ail haché sans le brûler. Ajoutez ensuite les carottes, puis après quelques minutes, les poivrons.
Étape 5
Finalisation du plat: remettez le poulet dans le wok avec les légumes, ajoutez les nouilles égouttées et versez la sauce soja. Mélangez bien pendant environ 5 minutes pour que tous les ingrédients soient bien imprégnés des saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, incorporez un peu de gingembre frais râpé ou quelques gouttes d’huile pimentée au moment de finaliser la cuisson.
Accompagnement idéal
Pour rester dans la thématique asiatique, osez un thé vert frais qui complètera délicatement la richesse du plat.
L’info en plus
Ce plat complet est parfait pour découvrir la cuisine chinoise maison : il combine protéines, légumes frais et féculents pour une alimentation équilibrée. De plus, c’est une excellente manière d’utiliser les restes de viande ou de légumes que vous avez sous la main.
Présentation conseillée
Servez ce plat familial directement dans un grand bol ou sur une assiette plate colorée pour faire ressortir la diversité des couleurs des ingrédients. Utilisez des baguettes pour une expérience complète ou optez pour des fourchettes si vous êtes moins à l’aise avec cet ustensile typiquement asiatique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy Bols en Céramique Set de 4-700ml Bol Petit Dejeuner - Bol a SoupeDesign Rayé Élégant : Met joliment en valeur vos céréales, soupes, pâtes ou salades au moment de servir et donne à votre table dressée une allure apaisante et harmonieuse. Grande Ouverture : Offre suffisamment d'espace pour mélanger une salade, dresser un poke bowl ou servir une généreuse portion de soupe. 700 ml par Bol : Suffisent pour une grande portion de céréales, porridge, soupe ou salade — en lot, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Céramique Épaisse : Le bol en céramique tient bien en main, reste lisse grâce à sa surface intérieure résistante aux rayures et n'absorbe pas les odeurs. Compatible Lave-vaisselle & Micro-ondes : Nettoyage rapide et adapté au quotidien, ce lot de 4 bols est livré dans un emballage sans plastique idéal à offrir.25,99 € -
Pyrex Bol en verre 3 L, BlancGarantie de 10 ans couvrant les défauts de fabrication. Dans les moindres détails Passe au micro-ondes.14,72 €
-
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes38,79 €36,85 €-5% -
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu Dégradé★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes37,45 €35,57 €-5%
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.7,99 €
