Entrez dans l’univers de la cuisine asiatique avec cette recette de nems au poulet. Ces petits rouleaux croustillants sont un véritable plaisir pour les papilles et vous transporteront directement au Vietnam, le pays d’origine de ce délicieux plat.
40 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Trempez les vermicelles de riz dans de l’eau chaude pendant 10 min.
Étape 2
Râpez les carottes et émincez les oignons ainsi que le poulet en fines lamelles.
Étape 3
Mélangez tous ces ingrédients ensemble puis ajoutez la sauce nem.
Étape 4
Trempez les galettes de riz dans de l’eau tiède, puis placez une cuillère à soupe du mélange précédent au centre. Roulez en forme de nem.
Étape 5
Faites frire vos nems dans votre friteuse ou poêle profonde jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la farce ne s’échappe pendant la cuisson, assurez-vous de bien plier les extrémités des galettes avant de rouler le nem.
Accord vin
Un vin blanc sec et fruité sera parfait pour accompagner ces nems. Une bière asiatique légère fera aussi très bien l’affaire.
L’info en plus
Ce plat est souvent dégusté lors du Nouvel An vietnamien (Têt) où il symbolise la richesse et abondance pour l’année à venir.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BAMBOO TREE - Vermicelle de riz frais - (1 X 400 GR)Vermicelles de riz classiques, parfaits pour la préparation de soupes et de salades. Emballé dans un paquet de 340 g. Sans gluten et adapté à un régime végétalien. Facile et rapide à préparer, parfait pour les journées chargées. Convient à un large éventail de plats asiatiques.2,49 €
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TANOSHI - Vermicelles de Riz Vietnamiennes - 250 gVERMICELLES DE RIZ TANOSHI VIETNAM: Une texture ferme et fondante ainsi qu’un goût très doux : c’est ce qui rend les vermicelles de riz prisés au Vietnam. En effet, très présents dans la cuisine vietnamienne, on les retrouve dans beaucoup de plats traditionnels comme le bò bún, les nems et les rouleaux de printemps ! LA COMPOSITION DE CES VERMICELLES : Ces vermicelles sont fabriquées à base de farine de riz. COMMENT PREPARER LES VERMICELLES ? Rapides et faciles à préparer, en 2 minutes dans de l’eau chaude, ces vermicelles de riz peuvent garnir vos nems, rouleaux de printemps ou bò bún par exemple. LA NOUVELLE GAMME TANOSHI VIETNAM : Depuis 2023, Tanoshi vous révèle la singularité du Vietnam à travers sa gastronomie riche en parfums et en fraîcheur, et particulièrement sensorielle. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi est une invitation à s’initier aux vraies expériences de la culture culinaire venue d’Asie, au travers de produits authentiques et pratiques, dédiés à la gastronomie japonaise, à la cuisine coréenne et à la cuisine vietnamienne.1,80 €
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BAMBOO TREE - Feuilles de riz 22Cm. Rond (Friture) - (1 X 400 GR)Produits à base de riz de qualité pure Les feuilles ne se déchirent pas Fabriqué à partir de riz vietnamien Ce papier de riz est rond et large de 22 cm Spécialement pour la friture3,59 €3,49 €-3%
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BAMBOO TREE - Feuilles de riz 28Cm. Rond - (1 X 340 GR)Grandes feuilles de papier de riz de 28 cm, parfaites pour les rouleaux de printemps de grande taille. Emballé en 340 g chacun. Convient aussi bien pour les rouleaux de printemps frais que frits. Sans gluten et végétalien, idéal pour des repas sains. Facile à rouler et polyvalent.2,79 €
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Suzi Wan Sauce pour Nems & Rouleaux de Printemps 250mlRecette traditionnelle asiatique : sans additif Donnez une touche d'Asie à vos entrées préférées grâce à la sauce pour nems. Assaisonnez vos Bo Bun et vos Poke Bowl ou marinez vos viandes et parfumez ainsi toutes vos recettes. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/1003,53 €2,98 €-16%
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Suzi Wan Sauce pour Nems & Rouleaux de Printemps Lot de 3-3x250mlLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recette traditionnelle asiatique : sans additif Donnez une touche d'Asie à vos entrées préférées grâce à la sauce pour nems. Assaisonnez vos Bo Bun et vos Poke Bowl ou marinez vos viandes et parfumez ainsi toutes vos recettes. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/10010,59 €8,94 €-16%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Poêle japonaise 2,2 l : friteuse en acier inoxydable avec thermomètre, friteuse Tempura japonaise avec couvercle et égouttoir, casserole pour frites, poulet, crevettes, poisson, 20 cmMatériau de qualité supérieure : la friteuse japonaise est fabriquée en acier inoxydable durable et vous offre une utilisation durable et inoxydable. Cette friteuse en acier inoxydable est résistante à la corrosion, idéale pour la friture fréquente et assure une expérience de cuisson sûre et saine dans votre cuisine. Grille d'égouttement pratique : avec la grille d'égouttement amovible de la poêle japonaise, vous pouvez facilement égoutter l'excès d'huile et filtrer vos aliments directement au-dessus de la casserole. Ainsi, votre plan de travail reste propre et la friteuse en acier inoxydable vous permet d'économiser du temps et du nettoyage, idéale pour un usage quotidien. Surveillance de la température facile : la friteuse japonaise est équipée d'un thermomètre précis qui rend le contrôle de la température de l'huile particulièrement facile. Ainsi, la friture de différents ingrédients dans la friteuse en acier inoxydable réussit toujours parfaitement – que ce soit des frites, des ailes de poulet ou des fruits de mer. Design convivial : le design profond de la poêle japonaise empêche efficacement les éclaboussures d'huile dans la cuisine. Avec sa poignée renforcée et rivetée, la friteuse en acier inoxydable tient bien dans la main. La poignée du couvercle de la friteuse avec couvercle est résistante à la chaleur et assure une cuisson agréable et sûre. Nombreuses utilisations : grâce à son diamètre de 20 cm et sa capacité de 2,2 l, la friteuse japonaise est adaptée à différents types de plaques de cuisson telles que les cuisinières à induction, à gaz et électriques. Profitez de divers plats dans la friteuse en acier inoxydable et profitez d'un nettoyage facile grâce à la finition brillante de qualité supérieure.25,99 €
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Friteuse en Acier Inoxydable avec Panier Amovible et Pince, Marmite de Friture avec Poignée Anti-Brûlure , Pots de Filtre à Huile pour Frites Maison, Cuisine Gaz Induction, Idéale Petit MénageFrire et égoutter simultanément : cette mini friteuse est dotée d'un panier métallique amovible intégré, vous permettant de frire et d'égoutter l'huile en une seule étape transparente. Parfait pour préparer rapidement des frites croustillantes ou des ailes de poulet, il augmente considérablement l'efficacité de votre cuisine tout en gardant les plans de travail propres des éclaboussures salissantes. Une solution très pratique et économique pour les repas du quotidien Batterie de cuisine polyvalente tout-en-un : au-delà d'une poêle à frites traditionnelle, cette poêle polyvalente gère facilement l'ébullition, la cuisson à la vapeur et la poêle. Associé à un couvercle hermétique, il est également fantastique pour la cuisson lente à basse température ou le stockage des aliments à court terme. Très pratique, il s'adapte aux divers besoins alimentaires de la australienne sans encombrer vos placards. Durabilité de qualité alimentaire supérieure : fabriquée à partir d'acier inoxydable amélioré et anticorrosion, cette marmite résiste sans effort à des températures extrêmement élevées. Le panier filtrant robuste en nid d'abeille assure un drainage rapide de l'huile, réduisant ainsi la sensation grasse de vos aliments. Faites l'expérience d'une véritable tranquillité d' avec une alternative antirouille et facile à nettoyer aux casseroles antiadhésives fragiles. Parfaitement dimensionné et économe en huile : conçu pour des portions individuelles ou de petits rassemblements, ce pot passoire à huile compact nécessite beaucoup moins d'huile que les friteuses traditionnelles encombrantes. Vous pouvez facilement préparer un lot rapide de chips pour vous-même ou faire frire des tempura et des ailes lorsque des amis passent. Profitez d'une expérience de friture beaucoup plus saine et rentable sans la culpabilité de gaspiller une huile de cuisson coûteuse. Rangement compact peu encombrant : conçu avec une base plate intégrée, il s'adapte parfaitement sur n'importe quelle cuisinière, y compris l'induction, le gaz ou l'électricité. La structure intelligente et emboîtable que le panier à friture s'adapte directement à l'intérieur de la marmite, ce qui le rend incroyablement facile à ranger dans les petites cuisines des appartements ou les caravanes.19,67 €
Comment présenter vos nems
Servez vos nems sur un lit de salade verte assaisonnée ou dans une petite corbeille en bambou avec un bol de sauce soja pour apporter une touche d’authenticité à votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.22,00 €
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ADEL DREAM Corbeille à fruits en bambou à 2 étages avec présentoir à fruits et présentoir parfait pour les fruits (3 Aufbewahrung)Fruits et légumes frais : les paniers à fruits en bambou sont équipés d'une structure en bambou respirante, et l'écart entre chaque petite assiette peut obtenir un flux d'air optimal sous différents angles et garder les fruits et légumes frais. Le design à 2 niveaux crée plus d'espace de rangement tout en réduisant le comptoir39,88 €
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com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipientsBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle16,99 €
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Ferenando 8 Pcs 60ml Bols à Sauce en Céramique avec 8 Cuillères, Blanc8 PCS BOLS À SAUCE EN CÉRAMIQUE AVEC 8 CUILLÈRES - Comprend 8 Bols à Sauce en céramique de 60 ml + 8 cuillères en acier inoxydable de 12 cm. La conception ovale inclinée unique permet de tremper et de verser sans effort, éliminant ainsi les gouttes. Les cuillères sont soigneusement assorties pour être partagées, permettant à chaque invité de se servir avec élégance. CONÇU POUR LES TREMPETTES - La capacité exquise d'un coupelle aperitif de 60 ML est le refuge parfait pour toutes sortes de trempettes telles que la sauce soja, la moutarde, la sauce tomate, l'huile d'olive, la sauce et plus encore. Le petit bol peut être facilement placé sur le plat principal pour éviter les taches, empêcher la sauce d'humidifier les aliments et maintenir un goût croustillant. ESTHÉTIQUE DE LA VAISSELLE - Le bol à sauce est fabriqué à partir de céramique texturée blanc ivoire avec un vernis lisse et raffiné. Sa forme ovale minimaliste dégage une élégance contemporaine et s'harmonise facilement avec divers styles de vaisselle pour rehausser l'expérience culinaire. SOLIDE ET DURABLE - Le mini bol aperitif est épais et se sent bien. Il peut être placé dans le lave - vaisselle, le micro - ondes et le réfrigérateur pour gérer facilement tous les scénarios d'utilisation. Adhérant au processus de céramique naturelle, les individus peuvent porter de minuscules points minéraux, phénomène normal, n'affecte pas l'utilisation. POLYVALENTES POUR DE MULTIPLES OCCASIONS - Que ce soit pour des soirées sushis, des réunions entre amis, des dîners en famille ou pour accompagner des plateaux de charcuterie et des desserts, ces coupelle aperitif allient à la fois praticité et esthétique. Leur design raffiné en fait également un cadeau idéal.18,99 €
