Nems au Poulet : recette Facile et Savoureuse

Catégorie : Recettes Thaï
1 Nov, 2024
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Entrez dans l’univers de la cuisine asiatique avec cette recette de nems au poulet. Ces petits rouleaux croustillants sont un véritable plaisir pour les papilles et vous transporteront directement au Vietnam, le pays d’origine de ce délicieux plat.

40 minutes

20 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Trempez les vermicelles de riz dans de l’eau chaude pendant 10 min.

Étape 2

Râpez les carottes et émincez les oignons ainsi que le poulet en fines lamelles.

Étape 3

Mélangez tous ces ingrédients ensemble puis ajoutez la sauce nem.

Étape 4

Trempez les galettes de riz dans de l’eau tiède, puis placez une cuillère à soupe du mélange précédent au centre. Roulez en forme de nem.

Étape 5

Faites frire vos nems dans votre friteuse ou poêle profonde jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Etienne Giraudard

Mon astuce de chef

Pour éviter que la farce ne s’échappe pendant la cuisson, assurez-vous de bien plier les extrémités des galettes avant de rouler le nem.

Accord vin

Un vin blanc sec et fruité sera parfait pour accompagner ces nems. Une bière asiatique légère fera aussi très bien l’affaire.

L’info en plus

Ce plat est souvent dégusté lors du Nouvel An vietnamien (Têt) où il symbolise la richesse et abondance pour l’année à venir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter vos nems

Servez vos nems sur un lit de salade verte assaisonnée ou dans une petite corbeille en bambou avec un bol de sauce soja pour apporter une touche d’authenticité à votre repas.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
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    Composition complète : Ce set inclut 6 bols à sauce de 180ml chacune, suffisant pour servir plusieurs condiments ou accompagnements en même temps. Matériau robuste : Fabriqué en plastique résistant, les bols sont durables et adaptés à l’usage quotidien, sans risque de casse. Polyvalence d’usage : Parfait pour sauce soja, ketchup, vinaigre, sauce BBQ, snacks, apéritifs ou accompagnements — idéal pour toutes les repas. Adapté à tous les lieux : Utilisable à la maison (cuisine, salle à manger), au restaurant ou pour des événements en extérieur (barbecues, fêtes). Design pratique : Taille compacte pour un rangement facile, couleur blanche élégante qui s’accorde avec toute la vaisselle.
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