Il est temps de redécouvrir les épinards ! Oubliez l’image des épinards en conserve de notre enfance. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple mais extrêmement savoureuse : Les épinards sautés à l’ail et au beurre. Cette recette met en valeur le goût frais et légèrement terreux des épinards, rehaussé par la douceur du beurre et le piquant de l’ail. Prête en quelques minutes, cette recette sera un accompagnement idéal pour vos viandes et poissons.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement les épinards. Équeutez-les si nécessaire.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Étape 3
Pendant ce temps, pelez et pressez les gousses d’ail à l’aide d’un presse-ail.
Étape 4
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 5
Ajoutez l’ail pressé aux épinards et mélangez bien. Faites sauter le tout pendant une minute supplémentaire. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez quelques copeaux de parmesan sur les épinards juste avant de servir. Le fromage fondra légèrement sur les épinards chauds pour un résultat absolument délicieux.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité se mariera à merveille avec cette recette. Optez par exemple pour un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay.
L’info en plus
Pauvres en calories mais riches en vitamines et minéraux, les épinards sont un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée. De plus, ils sont extrêmement polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Presse-ail/dénoyauteur 2 en 1 alu.Couleur : Argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Aluminium3,99 €
-
Jsdoin Presse-ail de cuisine professionnelle, hachoir à ail broyeur de gingembre, presse-ail à usage intensif, broyeur d'ail, hachoir à ail convivial, facile à nettoyer et durable[Taille] -- Longueur - 6,1 pouces; le diamètre de la tête de pression ronde - 1,2 pouces. [Matériel] - Le presse-ail Jsdoin est en alliage de zinc, léger et solide, vous n'avez pas à vous soucier de la rouille du presse-ail. 【Facile à utiliser】 -- Notre presse-ail est conçu de manière ergonomique, vous pouvez presser l'ail dans l'ail émincé simplement en pressant facilement. À la fois 【Facile à nettoyer】Il suffit de le rincer à l'eau claire ou de le mettre au lave-vaisselle pour le nettoyer. [Bon choix comme cadeau] - Le presse-ail Jsdoin peut être non seulement une bonne aide dans votre cuisine, mais aussi comme cadeau pour vos amis et votre famille.8,99 €
Comment présenter vos épinards sautés ?
Servez vos épinards sautés dans un plat creux pour conserver tous leurs jus. Vous pouvez parsemer de quelques copeaux de parmesan et d’un tour de moulin à poivre pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Villeroy & Boch - Afina plat creux pour soupes, salades et desserts, plat creux avec relief, résistant au lave-vaisselle, passe au micro-ondes, porcelaine de qualité supérieure Made in GermanyUN DESIGN MODERNE : Le plat creux Afina, avec son relief unique inspiré des rayons du soleil, amène une touche d'élégance sur votre table. UN DESIGN MINIMALISTE : Le plat creux, conçu par le designer Christian Haas, est parfait pour les soupes, les salades ou les desserts et s'accorde parfaitement avec les autres pièces Afina. PORCELAINE PREMIUM : Fabriquée en porcelaine Premium, Made in Germany, le plat creux est résistant au lave-vaisselle et au micro-ondes. UN DESIGN AÉRIEN : Le pied caché et conçu avec précision donne au plat creux une allure flottante et raffinée ARTICLES INCLUS DANS LA LIVRAISON : 1x Villeroy & Boch Afina plat creux, dimensions : 13 x 13 x 6,5 cm, matériau : porcelaine Premium Made in Germany, couleur : blanche (réf. art. : 1042932535)21,90 €
-
Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylé pour présenter les plats avec élégance, porcelaine de qualité premium, blanc, résistant au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)24,90 €19,90 €-20%
-
PEUGEOT - Moulin à Poivre Bistro 10 cm - Réglage Classique - En Bois Labellisé PEFC - Fabrication Française - Couleur : ChocolatLE MOULIN A POIVRE PAR PEUGEOT : Modèle iconique de Peugeot, le moulin Bistro allie praticité, robustesse, authenticité, design et respect de l’environnement grâce à sa conception éthique en bois PEFC issu de forêts françaises. CONCEPTION DE HAUTE QUALITÉ : Ce moulin possède un mécanisme en acier spécifiquement adapté au poivre en grain qui le tranche au lieu de l’écraser et le moud finement afin de libérer tous ses arômes et saveurs. UN DESIGN INIMITABLE : Revisitant un grand classique de chez Peugeot, ce moulin Bistro possède une finition chocolat ultra-élégante qui s'adapte à toutes les ambiances. RÉGLAGE PERSONNALISÉ DE LA MOUTURE : Grâce au bouton de réglage situé sur la tête du moulin à poivre, vous pouvez ajuster la taille de la mouture selon vos envies, du plus fin au plus gros. Il suffit de tourner le bouton pour modifier le réglage. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.26,90 €14,66 €-46%
-
PEUGEOT - Moulin à Poivre Paris u'Select 18 cm - 6 Réglages de Moutures Prédéfinies - En Bois Labellisé PEFC - Fabrication Française - Coloris NaturelLE MOULIN A POIVRE PAR PEUGEOT : Avec son design intemporel et sa conception haut de gamme aux finitions naturelles, le moulin à poivre Paris u'Select allie praticité, robustesse, élégance et respect de l’environnement. Prêt à l'emploi. CONCEPTION DE HAUTE QUALITÉ : Ce moulin possède un mécanisme en acier spécifiquement adapté au poivre en grain qui le tranche au lieu de l’écraser et le moud finement afin de libérer tous ses arômes et saveurs. DURABLE ET ÉCORESPONSABLE : Particulièrement robuste, ce moulin est doté d'un mécanisme garanti sans limitation de durée. Écoresponsable, il est fabriqué en France à partir de bois local issu de forêts françaises labellisées PEFC. RÉGLAGE DE LA MOUTURE U'SELECT : Le système u'Select propose six tailles de mouture prédéfinies pour profiter de toutes les subtilités du poivre selon vos envies. Il s'ajuste selon vos goûts grâce à la bague située à la base du moulin. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.44,90 €35,00 €-22%
