Délice végétarien : salade thaï aux saveurs exotiques

Catégorie : Recettes Thaï
28 Fév, 2025
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Plongez dans un univers de saveurs exotiques avec cette salade thaï végétarienne. Facile à préparer, ce plat apporte une touche colorée et parfumée à votre table. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette salade saura séduire vos papilles.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire tremper les nouilles de riz dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les égoutter et les rincer à l’eau froide.

Étape 2

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le beurre de cacahuète, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le sucre roux, la poudre de piment, la coriandre et le gingembre.

Étape 3

Verser la sauce sur les nouilles et mélanger délicatement pour bien les enrober.

Étape 4

Ajouter les arachides grillées concassées sur le dessus pour un peu de croquant.

Fiora Nouvion

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez des morceaux de concombre ou de carotte râpée à votre salade. Cela lui donnera aussi une belle fraîcheur.

Accord mets et boissons

Accompagnez cette salade thaï d’une bière blonde légère ou d’un thé glacé au citron pour une alliance parfaite des saveurs.

L’info en plus

La salade thaï est un plat emblématique de la cuisine sud-asiatique, apprécié pour sa fraîcheur et son assaisonnement riche et varié. Elle s’intégrera parfaitement dans un repas aux accents exotiques.

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Comment présenter

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