Délice thaï en burger

Catégorie : Recettes Thaï
26 Fév, 2025
5/5 - (4 votes)

Découvrez le mariage parfait entre la cuisine thaïlandaise et le traditionnel burger ! Cette recette simple et savoureuse convaincra tous les amateurs de nouvelles saveurs. En plus, réaliser ce délice thaï en burger est à la portée de tous !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce poisson, le miel et la poudre de curry thaï. Ensuite, ajoutez le gingembre en poudre et la pâte de curry rouge.

Étape 2

Mélangez bien le tout pour obtenir une marinade bien homogène.

Étape 3

Hachez finement les arachides grillées au mortier et pilon outil traditionnel utilisé pour broyer et mélanger les ingrédients, puis incorporez-les à la marinade.

Étape 4

Faites chauffer une poêle à feu moyen et toastez doucement les pains à burger.

Étape 5

Imbibez chaque pain d’une généreuse cuillère de marinade avant d’assembler les burgers avec les toppings de votre choix.

Fiora Nouvion

Mon astuce de chef

Pour un mariage parfait, servez avec une salade croquante de chou et de carottes, assaisonnée de la marinade restante.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec ces saveurs exotiques asiatiques.

L’info en plus

Originaire de Thaïlande, le curry thaï se distingue par ses arômes gourmands et sa saveur épicée. Adaptée ici en version burger, cette recette permet une découverte de la cuisine asiatique à travers un mets occidental familier.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • SUZI WAN Nuoc Mam 143 ml
    Recette traditionnelles asiatique: sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Donnez une touche d'exotisme en parfumant vos plats avec la sauce Nuöc Màm.. Assaisonnez vos plats de viandes, de poisson et de légumes. Idéale pour faire vos préparations et bouillons. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore C / Note Yuka : 39/100
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  • La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725ml
    La sauce de poisson constitue l'un des ingrédients les plus communs et incontournables de la cuisine asiatique, plus particulièrement de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 bouteilles à prix dégressifs (choisir dans les options ci-dessus). Chaque bouteille contient 725ml. La marque Squid Brand, la sauce poisson N°1 en Thaïlande, qui propose un produit de qualité. Provenance : Thaïlande - Durée de vie : 24 mois - Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. - Ingrédients : ANCHOIS 77%, SEL, SUCRE.
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  • THE PINCH Thai Green Curry Assaisonnement thaï 100% naturel et sans sel. Idéal pour les recettes saines à base de poulet, de poisson, de fruits de mer et légumes
    Ajoutez une touche d'agrumes et d'arômes à vos plats avec le Thai Green Curry de The Pinch ! Épicé, ce mélange thaï est 100% naturel et sans sel. Savourez cette explosion de saveurs ! Le Thai Green Curry de Pinch est composé d'oignon, de poivron vert, d'ail, de gingembre thaï, de graines de coriandre, de coriandre, de citronnelle, de cumin, de feuille de citron vert, de citron vert et de poivre blanc. Découvrez les saveurs de la délicieuse cuisine thaïlandaise ! Nous vous suggérons de l'utiliser avant (en marinade), pendant la cuisson, en frottage avant de griller ou simplement pour terminer un plat. Utilisez 1 à 2 pincées pour 200 g d'aliment. Pour une cuisine à base de plantes, nous vous suggérons des nouilles aux champignons, des légumineuses, du chou-fleur grillé, du tofu sauté, de la soupe thaï au lait de coco et du quinoa aux légumes. Essayez-le avec des protéines animales comme du poulet au curry, du poisson grillé, des fruits de mer, des nouilles aux crevettes, du ragoût de porc, du riz frit au bœuf et de l'agneau grillé avec une sauce épicée.
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  • La Conquête des Saveurs Curry Madras 55 g
    Conditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !
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  • AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100g
    SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille.
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  • Pte De Curry ROUGE, 400g (Import Thailande)
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Ensemble pilon et mortier – Pierre naturelle solide de qualité supérieure, essentiel pour les essentiels de cuisine et les créations culinaires – Design durable et élégant par Zuvo
    Cet ensemble pilon et mortier dispose d'une construction solide en pierre naturelle, assurant durabilité et élégance. Parfait pour un maître en cuisine, c'est un broyeur de canettes et un moulin à épices essentiel pour votre cuisine. Idéal comme moulin pour une utilisation en cuisine, ce mortier et pilon excellent comme mélangeur pour la cuisine indienne. Que vous prépariez un ensemble d'épices ou du sel et de la pierre, ce gadget de cuisine est indispensable pour les amateurs de cuisine. Lot de pilon et mortier : choisissez l'ajustement parfait avec nos pilons et mortiers, grands ou petits. Conçus pour tous vos besoins de cuisine, ces gadgets de cuisine polyvalents sont des essentiels de cuisine essentiels pour les chefs débutants et chevronnés. Le pilon et le mortier sont soigneusement conçus pour une utilisation facile et des performances supérieures. Son design ergonomique assure un broyage confortable, ce qui en fait un gadget de cuisine haut de gamme pour créer des plats savoureux sans effort. Améliorez votre espace de cuisine avec ce pilon et mortier exquis. Mélange de style et de fonctionnalité, il complète les gadgets de cuisine de Tefal et est un favori des chefs comme Jamie Oliver pour sa qualité inégalée.
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  • JADE TEMPLE Mortier avec pilon en fonte Noir 17403
    JADE TEMPLE Mortier en fonte avec pilon noir de petite taille 9,8 cm x 5,8 cm Pays d'origine : Chine Contenu : 1 lot
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Comment servir votre délice thaï en burger ?

Présentez ces savoureux burgers sur un plateau de service en bambou pour évoquer l’Asie, accompagné de napkins colorés pour une touche vibrante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau de Service en Bambou, Plateau Bois Rectangulaire avec Poignées, Plateau Repas Idéal pour Cuisine, Salon ou Décoration – Grand Plateau de Service Naturel en Bois de Qualité
    Transport sécurisé – Ce plateau de service en bois est doté de bords surélevés pour éviter que les tasses ou objets ne glissent pendant le transport. Idéal comme plateau bois rectangulaire pour un usage quotidien. Prise en main parfaite – Les poignées ergonomiques du plateau de service assurent une excellente prise même lorsqu’il est bien chargé. Sa forme facilite le port sans effort, même pour un grand plateau repas. Résistant aux intempéries – Ce plateau bois rectangulaire convient aussi pour l’extérieur. Il se nettoie facilement avec un chiffon humide, résiste aux éclaboussures et à la pluie sans se détériorer. Design élégant et finition soignée – Ce plateau bambou séduit par son esthétique naturelle et sa qualité artisanale. Il s’intègre harmonieusement à votre cuisine ou salon, apportant une touche chaleureuse. Durabilité exceptionnelle – Fabriqué à partir de bambou de haute qualité, ce plateau bois rectangulaire est robuste, solide et conçu pour durer. Un choix fiable pour un usage quotidien à la maison ou en extérieur.
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  • Anshuke Plateau de service en bambou avec poignées - Cuisine - Décoration de table (50 x 35 x 4 cm)
    [Bois de haute qualité] : le plateau est fait de bambou de haute qualité et de MDF est exempt de substances nocives et de substances chimiques, naturel, solide et durable, pas facile à endommager. Les bords sont polis et lisses, pas de bavures, pas de blessures à la main. [Plateau en bois avec poignées] : le plateau en bois rectangulaire a deux poignées pour une prise en main facile, ce qui vous permet de le prendre facilement. Plateau en bois épais, le bord surélevé empêche les aliments et les assiettes de tomber. [Nettoyage facile] : le maintien de la propreté est très facile et sans effort. Il suffit d'essuyer le plateau décoratif avec un chiffon humide. Il ne convient pas pour le nettoyage au lave-vaisselle et le trempage dans l'eau. Décoration rustique : le plateau en bambou présente un design rustique mais moderne qui apporte un charme unique à votre maison. Vous pouvez l'utiliser pour décorer votre table basse, adaptée à différents styles de meubles et ajouter plus de charme à votre cuisine ou votre salon. [Large gamme d'applications] : les plateaux en bois peuvent être utilisés comme plateaux de service pour la nourriture, le petit-déjeuner, le dîner, les boissons, les gâteaux, etc. Il peut également être utilisé comme plateau de rangement pour ranger des télécommandes, des clés, des bijoux, des cosmétiques, etc. pour garder la table à manger propre et bien rangée.
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