Délice thaï en burger

Catégorie : Recettes Thaï
26 Fév, 2025
5/5 - (4 votes)

Découvrez le mariage parfait entre la cuisine thaïlandaise et le traditionnel burger ! Cette recette simple et savoureuse convaincra tous les amateurs de nouvelles saveurs. En plus, réaliser ce délice thaï en burger est à la portée de tous !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce poisson, le miel et la poudre de curry thaï. Ensuite, ajoutez le gingembre en poudre et la pâte de curry rouge.

Étape 2

Mélangez bien le tout pour obtenir une marinade bien homogène.

Étape 3

Hachez finement les arachides grillées au mortier et pilon outil traditionnel utilisé pour broyer et mélanger les ingrédients, puis incorporez-les à la marinade.

Étape 4

Faites chauffer une poêle à feu moyen et toastez doucement les pains à burger.

Étape 5

Imbibez chaque pain d’une généreuse cuillère de marinade avant d’assembler les burgers avec les toppings de votre choix.

Fiora Nouvion

Mon astuce de chef

Pour un mariage parfait, servez avec une salade croquante de chou et de carottes, assaisonnée de la marinade restante.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec ces saveurs exotiques asiatiques.

L’info en plus

Originaire de Thaïlande, le curry thaï se distingue par ses arômes gourmands et sa saveur épicée. Adaptée ici en version burger, cette recette permet une découverte de la cuisine asiatique à travers un mets occidental familier.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Sauce Poisson (Sans Gluten) - Megachef 700mL
    Les vrais chefs thaïlandais cuisinent avec des méga chefs, un ajout parfait aux marinades, assaisonnements, plats wok ou sauces Profitez de son goût riche et authentique Options végétaliennes, options sans gluten, sans colorants et arômes Fabriqué avec des ingrammes naturels et dans des petits emballages, pratique pour un usage domestique et facile à ranger Qualité premium, facile à utiliser
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    Sauce de poisson de la marque Squid Contenu: 1 x 725 ml Pays d'origine: Thaïlande De la marque Squid Qualité supérieure
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    La poudre de curry est un mélange d'épices indien très apprécié pour sa saveur chaude et aromatique. Originaire de la cuisine sud-asiatique, elle est largement utilisée dans diverses traditions culinaires du monde entier, ajoutant un goût unique et riche à de nombreux plats. Utilisation multiple: La poudre de curry confère une saveur chaude et complexe aux currys, soupes, ragoûts, plats de riz, légumes rôtis, marinades, sauces et plus encore. Mélange d'épices de qualité supérieure avec 15 ingrédients: Coriandre, curcuma, graines de MOUTARDE, carvi, sucre de canne brut, sel de mer (3%), racine de livèche, anis, gingembre, graines de fenugrec, piment, muscade, ail, poivre et cannelle. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir votre délice thaï en burger ?

Présentez ces savoureux burgers sur un plateau de service en bambou pour évoquer l’Asie, accompagné de napkins colorés pour une touche vibrante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)
    【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.
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  • Plateau Repas Bois, 30×20×2cm Tableau de Service Bambou, Plateau Bois Rectangulaire avec 25 Tapis en Silicone Antidérapant, pour Dîners,Fêtes,Cuisine,Salle à Manger,Snack,Fruits,Assiette à Collation
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