15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par faire chauffer une cuillère d’huile végétale dans un wok. Ajoute la pâte de curry rouge et fais-la revenir jusqu’à ce qu’une délicieuse odeur s’en dégage. *Faire revenir* signifie cuire brièvement à feu vif.
Étape 2
Verse le lait de coco dans le wok et mélange bien jusqu’à ce que la pâte de curry soit dissoute. Laisse mijoter *mijoter signifie cuire doucement à feu doux* pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Ajoute les dés de poulet dans le wok et laisse cuire pendant 10 minutes. Assure-toi que le poulet soit bien cuit en vérifiant qu’il n’est plus rose à l’intérieur.
Étape 4
Incorpore la sauce de poisson, le sucre de palme, et les feuilles de kaffir. Poursuis la cuisson encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Étape 5
Pendant ce temps, fais cuire le riz basmati selon les instructions du paquet, idéalement dans un cuiseur à riz pour une cuisson parfaite.
Étape 6
Servez le curry de poulet avec le riz basmati chaud.
Mon astuce de chef
Utilisez un cuiseur à riz pour obtenir un riz parfaitement cuit et gagnez du temps en cuisine.
Accord mets et vins
Pour sublimer ce plat, je vous recommande un vin blanc sec et léger comme un sauvignon blanc, qui mettra en valeur ses saveurs exotiques.
L’info en plus
Le curry thaï est un plat typique de la cuisine thaïlandaise, mêlant des influences indiennes et asiatiques. Chaque région de Thaïlande a sa propre version, riche en épices et aromates.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100gSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille.2,30 €2,20 €-4%
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Tristar Cuiseur à riz RK-6126-1 L - 400 W - 5 portions - Fonction de maintien au chaud🍽️ L'heure du dîner approche et rien n'est prêt ? Vous devez encore prendre une douche et vider le lave-vaisselle ? Pas de panique, votre riz sera cuit à la perfection sans que vous ayez besoin d'en surveiller la cuisson avec le cuiseur à riz Tristar RK-6126 🍚 Pour l'utiliser, c'est facile : ajoutez la quantité de riz désirée (comptez un verre mesureur inclus par personne en moyenne et selon les appétits de chacun - verres maximum), versez la quantité d'eau nécessaire et pressez le bouton. C'est tout ! Ce cuiseur à riz peut préparer jusqu'à 5 verres mesureur de riz grâce à sa capacité de 1 L 🌡️ Et vous pouvez continuer de vaquer à vos occupations : lorsque votre riz est prêt, la fonction maintien au chaud se met en route automatiquement pour que votre riz soit bien chaud lorsque vous êtes prêts à passer à table 🥄 Une cuillère est également incluse pour vous permettre de bien aérer le rizet de le servi après la cuisson, Le revêtement anti-adhésif du bol intérieur est très facile à nettoyer. Le cuiseur à riz RK-6126, en inox, ne contient pas de BPA 🔒 Ce cuiseur à riz Tristar est très sûr à utiliser. Ses pieds antidérapants garantissent sa stabilité en cuisine. Puissant ( 400 W), il est protégé contre les surtensions et l'ébullition à sec. Voltage(V) : 230 V36,99 €26,99 €-27%
Astuces de présentation
Présentez ce plat dans un grand plat en terre cuite pour un effet authentique, et accompagnez-le de bols individuels en bambou pour le riz.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine19,38 €
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Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine12,26 €9,24 €-25%
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ZENFUN Lot de 6 bols en noix de coco avec cuillère en palme, 12.7 cm de profondeurx6.1 cm de hauteur, bols en coquille de noix de coco naturelle pour salade, rangement de cuisine, légerIl comprend 6 bols en noix de coco avec cuillères en cocotier. Les cuillères en noix de coco sont fabriquées à la main à partir du bois de cocotier, elles mesurent 18 cm de long. Chaque bol en noix de coco est unique par nature avec différentes formes et tailles, mais tous mesurent environ 12 cm de profondeur x 6 cm de hauteur et 0,3 kg. Fabriqué à la main, naturel et biologique : l'ensemble bol et cuillère en noix de coco est fabriqué à la main par des artisans. 100 % sans BPA, biologique, biodégradable, sans produits chimiques, ni laque. Le moyen idéal pour remplacer votre plastique potentiellement nocif et vos ustensiles de cuisine fragiles. Bols polis durables : chaque bol en noix de coco est fabriqué à partir d'une coquille de noix de coco, les bols sont disponibles dans une élégante finition polie ou naturelle. Ensuite, finissez avec un vernis à l'huile de noix de coco vierge biologique qui aide ces bols et cuillères à conserver leur forme et leur couleur pour les années à venir. Multifonction : le bol de service en noix de coco avec cuillères est idéal pour les bols à smoothie, les bols d'açaï, les bols de Bouddha, les bols à salade pour la nourriture, les fruits, la crème glacée, le dessert et les céréales. La beauté naturelle du bol en bois en fait également un décor qui ajoute un charme rustique et exotique à votre vaisselle et à votre décoration d'intérieur. Facile à nettoyer : la dureté de la coque de noix de coco naturelle rend le bol bio durable et facile à nettoyer. Les bols en noix de coco peuvent être lavés avec du savon à vaisselle et de l'eau, puis essuyés avec un chiffon, mais ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes ou au lave-vaisselle.24,53 €21,99 €-10%
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