Plongez au cœur des saveurs thaïlandaises avec ce délice de curry vert. Parfait pour réchauffer les cœurs lors d’un dîner en famille ou entre amis, ce plat apportera des touches exotiques à table facilement et rapidement !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ajoutez un peu d’huile de cuisson dans une poêle. Faites chauffer à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez la pâte de curry vert, puis remuez jusqu’à ce qu’elle libère ses arômes parfumés.
Étape 3
Incorporez les pilons de poulet et faites-les dorer légèrement de chaque côté.
Étape 4
Versez ensuite le lait de coco, puis mélangez bien pour enrober le poulet.
Étape 5
Ajoutez les pousses de bambou, le brocoli et le poivron rouge. Laissez mijoter.
Étape 6
Assaisonnez avec la sauce de poisson, puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus parfumée, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic thaï ou quelques lanières de zeste de citron vert en fin de cuisson. Cela apportera une fraîcheur et une profondeur aux saveurs.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat aux saveurs complexes, un vin blanc sec et aromatique comme un Sauvignon Blanc, ou un Riesling d’Alsace, convient parfaitement.
L’info en plus
Le curry vert thaï est une spécialité de Thaïlande, connu pour sa combinaison savoureuse d’épices et d’herbes fraîches. En Thaïlande, il est généralement préparé avec des protéines comme le poulet, et agrémenté de légumes frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.2,75 €
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AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcThe information below applies to each unit in the pack Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.5,50 €
Comment servir
Servez votre délice de curry vert thaï dans de larges bols à soupe asiatiques. Parfait pour apprécier toutes les saveurs et conserver la chaleur de votre plat. Ce plat est traditionnellement accompagné de riz jasmin pour équilibrer le piquant du curry.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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