Délice de crevettes à la thaï : fraîcheur assurée !

Catégorie : Recettes Thaï
19 Avr, 2025
5/5 - (3 votes)

Savourez l’exotisme dans votre assiette avec notre recette de délice de crevettes à la thaï. Une alliance parfaite de fraîcheur et de saveurs venues d’Asie qui ravira les palais à la recherche de légèreté et de gourmandise.

20 minutes

3 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Écraser 1 ou 2 gousses d’ail puis récupérer le jus d’un citron et le verser dans un bol.

Étape 2

Ajouter dans le bol : la sauce soja, la sauce Nuoc-mâm, le sucre et mélanger.

Étape 3

Incorporer l’huile de sésame puis mariner les crevettes nettoyées dans ce mélange durant 2 heures.

Étape 4

Râper la carotte et la couper en bâtonnets. Couper grossièrement la salade et réserver.

Étape 5

Hacher finement la coriandre, la menthe, les oignons verts et les mettre ensemble dans un bol.

Étape 6

Réhydrater les vermicelles comme indiqué puis griller légèrement les cacahuètes et les concasser.

Étape 7

Égoutter les vermicelles, les couper grossièrement et les mélanger avec les bâtonnets de carotte, la salade et les tomates coupées en deux dans un grand bol.

Étape 8

Cuire les crevettes à feu vif 2 à 3 minutes puis les ajouter aux vermicelles. Faire bouillir la sauce et la laisser refroidir.

Étape 9

Verser la sauce refroidie sur les vermicelles, ajouter les herbes et bien mélanger.

Étape 10

Assaisonner avec de l’huile de sésame et du jus de citron selon votre goût. Régalez-vous !

Fiora Nouvion

Mon astuce de chef

Ajoutez une pointe de piment pour ceux qui aiment les saveurs relevées.

Accord met et vin

Pour apprécier ce plat, optez pour un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis. Leur fraîcheur viendra contrebalancer le caractère aromatique de vos crevettes à la thaï.

L’info en plus

Les crevettes à la thaï sont une délicieuse illustration de l’influence des saveurs asiatiques. Le mélange de sauce soja, Nuoc-mâm, et le parfum des herbes fraîches offrent un plongeon dans la cuisine d’Asie du Sud-Est.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Fresh Express Découpe-légumes électrique 3 fonctions - Rouge
    DÉCOUPE DE LÉGUMES 3-EN-1 : Découvrez un découpe-légumes électrique facile à utiliser qui garantit des résultats parfaits pour toutes vos préparations de légumes SYSTÈME DE CODES DE COULEUR : Trancher, râper et émincer sans effort grâce à un système simple de cônes de couleur FONCTIONS PRATIQUES : la large goulotte facilite l'insertion des légumes, le système de service direct permet d'obtenir des résultats directement dans le bol et les cônes s'enlèvent facilement UN RANGEMENT SANS EFFORT : Système de rangement des cônes et enroulement du cordon permettant de gagner de la place REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
    65,99 €
    36,99 €
    -44%
  • Amazon Basics Rectangulaire Râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 4 côtés avec base antidérapante 22,8 cm, Noir
    Acier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics
    12,49 €

Comment servir

Présentez ce plat dans de grands bols en céramique, idéalement décorés de motifs asiatiques pour renforcer l’exotisme. Utilisez des baguettes pour une expérience authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ceraozmus Ensemble de bols Ramen en céramique 800 ml avec couvercle, cuillère et baguettes, grands bols à soupe japonais vintage bol de nouilles instantanées vaisselle asiatique (Poisson * 1)
    [Céramique japonaise] – Nos bols ramen sont fabriqués avec une technique de peinture sous glaçure en céramique, combinée à un design de glaçage réactif unique, qui a une texture dure, sûre et saine. [Ensemble de bols à nouilles] – Nos ensembles de bols à ramen comprennent des ensembles de bols simples et des ensembles de bols doubles ainsi qu'une variété de motifs pour répondre à vos différents besoins. [TAILLE PARFAITE] - Un bol à soupe de nouilles de grande capacité de 800 ml, de 16 cm de diamètre et de 11,5 cm de hauteur, peut accueillir des ramen et de la soupe sans renverser. [Scénario d'utilisation] – Ce bol en céramique apportera une grande contribution à votre expérience culinaire. Nos bols peuvent également être utilisés pour des aliments autres que les ramen, comme les soupes, les desserts, les fruits, les salades, les céréales, le chow mein, le curry, le pop-corn et plus encore. [Cadeau] – L'ensemble de bols à ramen n'est pas seulement une vaisselle pratique, mais aussi un cadeau parfait pour les amis et la famille comme cadeau de pendaison de crémaillère, de mariage et de vacances.
    24,99 €
  • Ramen Bol Koi 800 ml en céramique avec baguettes, bol Ramen avec motif poisson pour udon, pho, soupe, salade et riz, passe au lave-vaisselle
    Style japonais traditionnel : notre bol ramen est fabriqué avec une technique de peinture en céramique sous glaçure, un motif rouge en forme de poisson de style japonais est peint à la main sur le corps du bol. Chaque ensemble de bols Ramen comprend 1 bol, une baguette assortie. Les trous intégrés pour les baguettes assurent un maintien sûr des ustensiles et facilitent le transport de la soupe chaude ou des pâtes de la cuisine à la table. Capacité polyvalente et parfaite : avec un ensemble de bols à ramen japonais en céramique et d'une capacité de 800 ml, ils sont Bol à ramen parfait pour les bols à la vapeur avec des ramen et un bouillon copieux. Le design large et plat permet un accès facile aux pâtes et aux garnitures, tandis que le bord conique est parfait pour garder votre délicieuse soupe en toute sécurité et éviter les déversements tout en vous faisant plaisir. Pratique et polyvalent : ce bol en céramique ramen apporte une grande contribution à votre expérience culinaire, parfait pour déguster vos ramen ou plats pho préférés à la maison. Vos papilles gustatives s'accorderont au riche goût des ramen, tandis que vos yeux apprécieront la beauté culturelle unique qui élève votre expérience alimentaire à un tout nouveau niveau. Nos bols peuvent également être utilisés pour d'autres plats que les ramen, tels que les soupes, les desserts, les fruits, les salades, les céréales, les mies chow, le curry, le pop-corn et plus encore. Céramique durable : ce bol à nouilles instantané passe au four et au congélateur. Les parois épaisses gardent vos aliments au chaud et restent frais au toucher. Pas de question, ils doivent passer au lave-vaisselle, car ils sont en céramique. Pratique et pratique dans votre cuisine. Cadeau bien pensé pour les amateurs de ramen : cet élégant ensemble de bols à ramen convient aussi bien pour un usage quotidien que pour un usage spécial, que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou des vacances, pour les cuisiniers amateurs ou toute personne qui aime la cuisine asiatique.
    12,88 €
  • Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.
    4,99 €
  • Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel Restaurant
    Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.
    7,99 €