Le curry rouge thaï est un plat exotique et parfumé qui vous transportera immédiatement en Asie du Sud-Est. Ce plat réconfortant est non seulement facile à préparer, mais également adaptable à vos envies avec le choix des protéines et légumes que vous préférez.
C’est un excellent moyen de découvrir les saveurs thaïlandaises chez vous.10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole à feu moyen, ajoutez la pâte de curry rouge puis le paprika et mélangez bien.
Étape 2
Versez le lait de coco dans la casserole et incorporez la sauce de poisson. Ajoutez ensuite le jus de citron vert.
Étape 3
Portez le mélange à ébullition puis ajoutez vos protéines choisies.
Étape 4
Ajoutez les légumes de votre choix dans la casserole.
Étape 5
Faites cuire le tout jusqu’à ce que les protéines et les légumes soient cuits.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, laissez mijoter le curry à feu doux en remuant régulièrement, cela permettra aux arômes de se développer pleinement.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un Riesling ou un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant les épices et la douceur du lait de coco.
L’info en plus
Le curry rouge thaï est originaire de Thaïlande et est réputé pour son équilibre entre piquant et douceur, le rendant à la fois exotique et accessible.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100gSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille.2,30 €2,10 €-9%
-
Mae Ploy Thai Red Curry Paste - Curry thaï authentique – Cuisine thaïlandaise – 400 gPâte de curry thaï polyvalente – parfaite pour currys, soupes, plats au wok Sans conservateur ni colorant artificiel Halal le conseil central islamique de Thaïlande Idéal pour la cuisine asiatique – pour assaisonner riz, nouilles ou viandes marinées3,59 €
Comment servir
Servez ce curry dans des bols à riz thaïlandais et accompagnez-le de baguettes ou de couverts pour une expérience immersive. Un bol à riz en terre cuite est également recommandé pour maintenir la chaleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Yuedefly Lot de 2 bols à ramen en mélamine de 1200 ml avec baguettes et cuillères, bols à soupe de style japonais pour ramen, pho, udon, pâtes et riz, rouge et noirEnsemble complet de bols à ramen pour deux : cet ensemble de 6 bols à ramen comprend 2 bols à nouilles rouges et noirs, 2 cuillères à soupe et 2 paires de baguettes. Un ensemble de vaisselle assorti pour servir des ramen à la maison, partager un repas de nouilles avec un ami, ou mettre la table pour des plats d'inspiration asiatique de tous les jours. Bols à nouilles profonds de 1200 ml : chaque bol a une capacité d'environ 1200 ml, mesure 20,6 cm de diamètre et 8,2 cm de hauteur. La forme profonde et large donne de la place pour les nouilles, le bouillon et les garnitures, ce qui en fait un bol de ramen pratique pour pho, udon, soupe miso et autres repas généreusement servis. Construction en mélamine pour une utilisation quotidienne sur la table : les bols sont fabriqués à partir de mélamine et ont un intérieur rouge lisse avec un extérieur noir. Conçu pour un service de repas régulier, cet ensemble de bols à nouilles apporte un look audacieux et coordonné aux déjeuners, dîners et occasions décontractées à la maison. Extérieur texturé et base stable : un extérieur strié ajoute de la texture autour du bol pour un maintien plus sûr, tandis que la base surélevée aide le bol à rester stable sur une table à manger plate. Le bord arrondi lisse est confortable pour servir des nouilles à soupe, des plats de riz ou des pâtes. Bols polyvalents pour nouilles, soupe et plus encore : principalement conçus comme bols de ramen et de nouilles, la capacité de 1200 ml convient également aux pho, udon, pâtes, bols de riz, salades et collations. Veuillez ne pas utiliser la vaisselle en mélamine dans un four à micro-ondes. Vérifiez les informations d'entretien du produit avant de laver ou d'exposer l'ensemble à une chaleur élevée.26,28 €
-
lachineuse - Coffret 2 Bols à riz asiatique - Motif Floral Bleu ⌀ 11cm🌸 FLEURS DE CERISIER - Offrez-vous un repas en duo avec ce coffret repas d'inspiration asiatique. L'espace d'un instant, laissez votre esprit voyager vers l'Asie, dégustant de succulents plats traditionnels japonais, sous les cerisiers en fleurs, encore appelés Sakuras. Ce coffret au style nippon comblera les amateurs de cuisine japonaise. Une idée cadeau originale pour tous les fans de culture asiatique. ✨ DÉCORATION JAPONAISE - De couleur extérieure blanche, ce service harmonieux blanc et bleu reprend un thème décoratif traditionnel japonais. Les fleurs de cerisier bleues et blanches vous transporteront dans une ambiance nipponne, à l'ombre des cerisiers en fleurs. Un spectacle magnifique au Japon, plus largement en Asie, qui annonce l'arrivée du printemps. Une vaisselle asiatique originale qui apportera de la gaieté aux repas du quotidien et qui sera aussi très décorative. 🍜 BOLS A RIZ JAPONAIS - Ce joli coffret inclut 2 bols à riz de 11 cm de diamètre et 2 paires de baguettes ornées de motifs floraux. Ce service à riz sera idéal pour partager un repas japonais typique en duo. Immersion totale dans la gastronomie nipponne pour le plus grand plaisir de vos papilles ! 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Livrés dans leur élégant coffret cadeau, ces bols à riz japonais au style zen décoré de fleurs de cerisier constitueront une idée cadeau originale qui ravira les amateurs de cuisine nipponne. Un objet déco à offrir en toute occasion (Noel, anniversaire...) pour faire plaisir ou se faire plaisir. ⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardins japonais, bijoux, statuettes, calligraphies, décos zen… Nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.17,00 €
-
MamboCat Set de 6 Cazuela avec poignées Plat en terre cuite Ø 16 cm Taille M 300 ml 6 personnes Méditerranée Pièce unique faite à la main Tiramisu-Gratin Bouchées Marché médiévalLes bols de service en terre cuite attirent tous les regards pour chaque décoration de table de fête ou buffet lors de la fête d'entreprise, que ce soit pour les entrées froides, pour des repas chauds ou comme bols à dessert décoratifs FORMES RONDES EN CÉRAMIQUE RÉSISTANTES AU FOUR parfaites dans la cuisine pour servir des plats chauds, des pommes de terre, de la viande, des pâtes comme un riz au four, des lasagnes, des plats au four, jusqu'aux légumes et comme un bol en terre cuite pour les chips IDEE CADEAU PERSONNALISÉE - le set de bols à tapas - des vaisseaux en terre noble en tant que classiques de l'Antiquité et en même temps également vintage moderne est un présent parfait par exemple pour un emménagement dans le premier propre appartement FORME À SOUPIR POUR FOUR ET FOURNEAU capacité optimale de 300 ml jusqu'à max.' 400 ml. Longueur avec poignées : 17 cm - Diamètre : 16 cm - Hauteur : 3,7 cm - Poids : 360 g. À l'exception du dessous, les Cazuelas sont entièrement émaillées brillantes Mambocat : votre spécialiste en articles ménagers et rangement, en verres et en porcelaine, vous propose également un large choix d'ustensiles de cuisine décoratifs et utiles, à l'unité ou en lot25,99 €
-
Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fêteSélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.27,96 €
