Les crevettes à l’ail en cocotte sont un plat qui allie simplicité et authenticité, offrant une expérience culinaire savoureuse et réconfortante. Ce mets met l’accent sur les parfums méditerranéens, accentués par une cuisson douce en cocotte qui permet de conserver toute la tendreté des crevettes.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est plutôt énergétique et convient pour des occasions spéciales.
Protéines : L'apport en protéines est très élevé grâce aux crevettes.
Sel : La recette est assez salée à cause des crevettes et de l'ajout de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 121 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.6 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.9 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 1.43 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de l’ail
Pelez les gousses d’ail et passez-les au presse-ail pour en extraire tout le goût.
2. Faire chauffer l’huile
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Cuisson des crevettes
Ajoutez les crevettes et l’ail à la cocotte. Faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées.
4. Ajout des épices
Incorporez le paprika fumé et la coriandre moulue. Mélangez bien pour enrober les crevettes.
5. Finalisation
Versez le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance. Laissez cuire pendant encore 2 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, faites mariner les crevettes dans le mélange d’épices et d’huile d’olive une heure avant la cuisson.
Vin blanc sec
Choisissez un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour équilibrer les arômes puissants de l’ail et des épices.
L’info en plus
Les crevettes à l’ail sont un classique de la cuisine méditerranéenne, souvent servies comme plat principal ou tapas en Espagne.
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Comment présenter
Servez vos crevettes à l’ail dans un plat à tapas en céramique aux motifs espagnols pour une touche authentique. Accompagnez de tranches de pain grillé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cocotte en céramique, plat de cuisson rectangulaire résistant à la chaleur avec oreilles pour tapas à tarte au four/9x5x2 poucesDesign élégant en céramique : le plat de cuisson rectangulaire en céramique de 9 x 5 x 2 pouces présente un design élégant et élégant avec des oreilles résistantes à la chaleur, ce qui le rend parfait pour la cuisson et le service..Son look intemporel rehausse tout décor de cuisine tout en assurant durabilité et fonctionnalité. Parfait pour un cadeau ou un usage personnel : que vous recherchiez un plat de cuisson réfléchi pour un passionné de cuisine ou un plat de cuisson fiable pour votre propre cuisine, cette cocotte en céramique est une option pratique et élégante que tout le monde appréciera. Résistance supérieure à la chaleur : fabriqué à partir de céramique de haute qualité, ce plat de cuisson est conçu pour résister à des températures élevées, ce qui le rend idéal pour une utilisation au four..Que vous prépariez des ragoûts, des tartes ou des tapas, ce plat assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats constants à chaque fois. Essentiel de cuisine polyvalent : des casseroles et tartes aux tapas et desserts, ce plat de cuisson rectangulaire en céramique est un ajout polyvalent à votre cuisine..Sa taille compacte le rend parfait pour les petits repas ou les accompagnements sans prendre trop de place. Facile à nettoyer et à entretenir : la surface en céramique lisse de ce plat de cuisson est non poreuse et résistante aux taches, ce qui le rend incroyablement facile à nettoyer..Il suffit de le laver à la main ou de le mettre au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas après chaque utilisation.16,85 €
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TuYines Bols à sauce en porcelaine, bols à tapas, bols à sauce en céramique, petits bols à épices, plats à sauce pour sushis, sauce, collations et soja, bols pour la préparation de la cuisineCapacité : 70 ml. Diamètre : 9,8 cm, hauteur : 2,5 cm. Le petit bol à sauce est parfait pour la préparation des aliments, la sauce sushi, la sauce tomate, la sauce soja, les barbecues, les collations et autres fêtes. Fabriqué en porcelaine de haute qualité, non toxique et sans plomb. Cet élégant ensemble de couverts est résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne se casse pas facilement à des températures élevées. Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, four, lave-vaisselle, réfrigérateur. Les beaux motifs bohème avec des caractéristiques exquises de traitement sous vernis rendent chaque bol unique. Faites des plats ordinaires avec soin. Les bols à condiments sont parfaits pour les sauces personnalisées, telles que les barbecues et les vinaigrettes, le ketchup pour les frites, le beurre pour égoutter les crevettes ou les chutney et l'huile d'olive, etc. Également idéal pour servir de petits plats, desserts, apéritifs, recettes de préparation, condiments, etc. Ces bols à épices créent l'ambiance parfaite pour chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec votre famille et vos amis. Cadeau idéal pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc.22,54 €