La cuisine thaïlandaise, réputée pour ses saveurs vibrantes et ses arômes envoûtants, est un véritable festival gustatif. Aujourd'hui, nous allons préparer ensemble un plat simple mais délicieux : le poulet thaï aux pousses de soja. Suivez cette recette étape par...
Etienne Giraudard
Recette : pain à l’ail et au beurre miso
Le pain à l'ail est un classique réconfortant, mais avez-vous déjà tenté de le sublimer avec une touche asiatique ? Le beurre miso, cet ingrédient star de la cuisine japonaise, apporte une profondeur de goût unique. Suivez cette recette simple pour transformer votre...
Recette du curry vert printanier (Kaeng Kiew Wan Mangsawirat)
Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques du curry vert printanier, une variante végétarienne du fameux Kaeng Kiew Wan. Cette recette est un véritable hymne à la fraîcheur des légumes de saison, relevée par l'intensité d'une pâte de curry authentique. 25...
Le secret pour cuire parfaitement le riz jasmin à la casserole
Découvrons ensemble l'art de cuire le riz jasmin à la perfection. Suivez ces étapes simples pour obtenir un riz parfumé, aérien et délicieusement tendre qui ravira vos papilles et celles de vos convives. 10 minutes 20 minutes facile Ingrédients personnes 300...
Recette Pad Thaï : secrets, méthodes et astuces
Plongez dans l'univers savoureux de la cuisine thaïlandaise avec le célèbre Pad Thaï, un plat emblématique et convivial qui séduit par sa combinaison de textures et de saveurs. Grâce à nos conseils, même les cuisiniers amateurs pourront triompher de cette recette...
Recette facile de crevettes sautées à l’ail et au poivre
Vous cherchez à ravir vos papilles avec une recette simple et pleine de saveurs ? Les crevettes sautées à l'ail et au poivre sont la solution idéale pour un repas rapide et délicieux. Suivez ce guide étape par étape pour transformer votre cuisine quotidienne en un...
Recette de poulet sauté au gingembre
Déguster un savoureux poulet sauté au gingembre, c'est s'offrir un voyage gustatif aux confins des saveurs asiatiques. Ce plat, simple mais exotique, fera frémir les papilles de vos convives tout en apportant une touche d'originalité à votre table. 20 minutes 30...
Recette de crevettes sautées aux piments à la sichuanaise
Plongez au cœur de la Chine sichuanaise avec cette recette épicée et savoureuse de crevettes sautées. Un plat coloré qui marie la douceur des crevettes à l'intensité du piment, pour un résultat aussi réjouissant pour les papilles que spectaculaire à la présentation....
Bao aux shiitake et tofu : recette facile
Explorez les saveurs de l'Asie avec cette recette végétarienne de Bao aux shiitake et tofu, des petits pains moelleux farcis qui feront voyager vos papilles. Suivez ces instructions simples pour réussir à la perfection ce plat sain et savoureux. 30 minutes 20 minutes...
Sauces pour raviolis vapeur : recettes pour une dim sum party
Transformez votre dim sum party en un véritable festin avec des sauces maison qui viendront sublimer vos raviolis vapeur. Oubliez les sauces toutes prêtes et découvrez comment préparer facilement ces accompagnements savoureux. Que ce soit la douceur d'une sauce...